Лечо из перца на зиму

Как приготовить лечо из перца на зиму
Фотография лечо из перца на зиму
Общее время 50 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 83 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Ревенко Танечка

Ингредиенты

  • Помидоры — 1 кг
  • Перец болгарский — 800 г (сладкий)
  • Морковь — 500 г
  • Сахар — 1/3 стак.
  • Соль — 1/2 ст.л.
  • Масло растительное — 100 г
  • Уксус — 1 ч.л.
  • Лук репчатый — 500-600 г

Как приготовить лечо из перца на зиму

Для начала приготовьте сок из почищенных от кожуры помидоров. Для этого используйте блендер, соковыжималку или мясорубку.

Перец очистите от семян и хвостиков, нарежьте кубиками.

Рецепт лечо из перца на зиму

Промойте и нарежьте лук.

Рецепт лечо из перца на зиму

Морковь натираем на терку.

Рецепт лечо из перца на зиму

Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.

Рецепт лечо из перца на зиму

Чтобы лечо было сладким в морковь добавьте сахар и специи. Добавлять по вкусу.

Рецепт лечо из перца на зиму

Теперь добавьте растительное масло и уксус. Проварите еще 5-7 минут. Разложите все по стерильным банкам.

Рецепт лечо из перца на зиму

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лечо из перца и помидоров. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Когда лечо будет в банках переверните их и укутайте полотенцем, когда банки остынут перенесите их в место для хранения. Лечо из перца на зиму станет гораздо вкуснее, когда постоит несколько недель. У вас будет превосходная закуска к мясу или гарниру. Ниже пошаговый рецепт приготовления.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
kristina

Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!

unguryanu_74

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить лечо из перца на зиму…
Все, начну прямо сегодня!!!

alofi1977

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Виктория Артемюк

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

makarkina_82

Очень понравился этот рецепт лечо из перца на зиму.

nikolenko_84

Пробовала приготовить лечо из кабачков на зиму, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

polli

Спс)
оч понравилось)

Саша Горохова

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

hisisiton

Очень вкусно и главное просто.
лечо из перца на зиму получается ням-ням.

vera71

Очень простой рецепт лечо из перца на зиму, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лечо из перца на зиму из магазина.;)
Спасибо Вам, Ревенко, за рецепты.

Матылина Люси

Спасибо большое за рецепт лечо из перца на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!

Саша Серкина

Рецепт просто бомба!!!!
лечо из перца на зиму готовить просто и не долго!

goman_93

ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!

Галка Деринг

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

tanyusha93

Я, как большая любительница лечо из перца на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лечо из перца на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

maiorskaya_99

Спасибо тебе, Ревенко, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

endedouto

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб