Лечо с луком на зиму
Обалденное лечо для домашних заготовок) Так же может быть интересен рецепт лечо с грибами на зиму, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 57 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры - 2 кг
- Болгарский перец - 1.5 кг
- Лук - 0.6 кг
- Морковь - 0.6 кг
- Соль - 3 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 стак. (200 мл)
- Уксус - 3 ст.л.
Как приготовить лечо с луком на зиму
1. Помидоры и лук перемалываем в блендере: чем мельче, тем лучше. Пюре перекладываем в кастрюлю и ставим на маленький огонь. Варим час.
2. Перец нарезаем произвольно, но лучше не мельчить. Морковку же трем на терке и обжариваем до золотистости в растительном масле. Добавим морковь, перец. Дальше - соль и сахар, масло и уксус. Варим еще 15 минут на маленьком огне.
3. Раскладываем в подготовленные стерильные баночки и закрываем чистыми крышками на зиму.
4. Готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пряное лечо на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
В общем, лечо с луком на зиму супер!
Автор-волшебница!!!
Может пригодится кому рецептик лечо из кабачков на зиму. Просто и быстро.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Очень люблю лечо с луком на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Я никогда не готовила лечо с луком на зиму — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Очень хороший и вкусный рецепт лечо с луком на зиму, оценили и полюбили, спасибо!
Лечо с луком на зиму просто супер, мои гости все были в восторге!!! Полина, спасибо!