Лечо из помидоров и перца
Очень вкусная и простая в приготовлении закуска, знакомая всем не по наслышке. Расскажу вам рецепт приготовления отменного лечо из помидоров и перца. Так же может быть интересен рецепт лечо с морковью, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 56 кКал.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 3 кг
- Помидоры — 3 кг
- Соль — 4 ст.л.
- Сахар — 1,5 стак.
- Лавровый лист — 2 шт.
- Перец горшком — 8 шт.
- Масло растительное — 200 мл
- Уксус — 80 мл (я люблю использовать яблочный)
Как приготовить лечо из помидоров и перца
Подготовьте основные ингредиенты. Тщательно промойте овощи под водой.
Крупно нарежьте помидоры и перец. Все лишние части удалите.
Перекрутите помидоры в мясорубке. Полученную массу сложите в кастрюлю.
Помидоры кипятим на мелком огне 15 минут, добавляем перец, сахар, соль, растительное масло. Варим 20 минут. В самом конце кладем перец горошком, лавровый лист и уксус. Кипятим еще 5-7 минут.
Банки необходимо стерилизовать с помощью духовки.
Разложите лечо по банкам, закройте крышками. Переверните вверх дном и укутайте в одеяло и оставьте до полного остывания. Готово!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить домашнее лечо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Все любят вкусненькое лечо из болгарского перца и помидоров! Как же его не любить-то? Да и готовить его одно удовольствие, все легко и просто! Перец для лечо выбирайте мясистый и желательно сладкий, помидорки средние и не сильно водянистые. Ниже приведу пошаговый рецепт приготовления лечо из помидоров и перца.
Комментарии к рецепту
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Рецепт весьма кстати!
Девочки, увлеклась лечо из огурцов. Готовлю каждые выходные.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Приготовила лечо из помидоров и перца.
Обалденно вкусно!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Рецептик лечо из помидоров и перца прямо специально для меня.
Антонина, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Чудненький рецепт)))
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо, Антонина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Приготовила лечо из помидоров и перца по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!