Лечо из кабачков и перца на зиму
Безумно аппетитно, просто и быстро! Домашние будут в восторге! Так же может быть интересен рецепт лечо из перца и помидоров, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 83 кКал.
Ингредиенты
- Кабачки - 1.5 кг
- Болгарский перец - 300 г
- Лук репчатый - 300 г
- Морковь - 300 г
- Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 7 ст.л.
- Уксус - 1 десерт.л
- Томатная паста - 250 г
- Вода - 0.5 л
Как приготовить лечо из кабачков и перца на зиму
Кулинарный рецепт лечо из кабачков на зиму я вычитала в одном кулинарном журнале. Этот рецепт испробован временем и людьми. Сделав по нижеописанному рецепту, Вы не ошибетесь. Вкусные запасы на зиму никогда не бывают лишними.
В большую сковороду кладутся нарезанный лучок и натертая на терке морковь. Добавляют подсолнечное масло и отправляют тушить. У нас есть не более 10 минут на приготовление других ингредиентов. Кабачки и перец нарезают кубиками и выкладывают на большую посудину. Следом туда же выкладывают томатную пасту и добавляют воду, которая превышает объем пасты в 2 раза, кладут соль. Сахарный песок, морковь и лук тщательно перемешивают. Наши компоненты отправляют в большой посудине тушиться на 35-40 минут с момента их закипания. Перед окончанием добавляется уксус. Далее раскладывают содержимое по банкам и закатывают. Еда готова!
Таким образом, мы научились готовить лечо из кабачков на зиму. Зимой это блюдо едят как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лечо из кабачков. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ой, Марианна.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Спасибо, Марианна!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
По совету коллеги приготовила этот лечо из кабачков и перца на зиму.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Какой замечательный рецепт лечо из кабачков и перца на зиму - яркий, красочный и аппетитный!
У меня мама так готовила лечо из кабачков и перца на зиму, а я люблю http://litara.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-kabachkov-na-zimu.
Обязательно сделаю лечо из кабачков и перца на зиму!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Марианна!
Спасибо огромное за новенький рецептик лечо из кабачков и перца на зиму!!!
Изумительно вкусно…
Прекрасный рецепт!
Лучше делать лечо из кабачков и перца на зиму строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.