Лечо из цукини и перца
Очень хорошее, цветное блюдо. Подается в теплом виде. Прекрасный овощной гарнир или самостоятельное блюдо. Так же может быть интересен рецепт лечо из огурцов и болгарского перца на зиму, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 78 кКал.
Ингредиенты
- 1 стак. воды
- 4 ст.л. масла растительного
- 6 перцев (лучше разных цветов)
- 300 г шампиньонов
- 4 лавровых листа
- 6 горошин перца душистого
- 3 зубчика чеснока
- по вкусу соль, сахар и перец
- 1 большая луковица
- 250 г копченой ветчины или бекона
- 2 цукини средней величины
- 3 помидора
Как приготовить лечо из цукини и перца
В кастрюлю налить воду, добавить масло и нарезанный сладкий перец, шампиньоны, лук, чеснок и специи: лавровый лист, перец душистый. Тушить около 15 минут.
Затем добавить ветчину (нарезанную соломкой и обжаренную на масле на сковороде) и цукини (очищенный от кожуры, без семечек, нарезанный кубиками).
В конце добавить очищенные от кожуры (ранее залить кипятком) нарезанные помидоры. Готовить все на слабом огне еще 5-10 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить макароны с лечо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень красиво! И вкусно!
Лечо из цукини и перца давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
Для лечо из цукини и перца вроде не сложно, можно попробовать.
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик лечо из цукини и перца
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
В выходные сделала litara.ru/zagotovki/lecho/lecho-iz-pertsa-i-pomidorov по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Замечательный рецепт! В моей семье любят лечо из цукини и перца
Спасибо за прекрасную идею
Вкусно)) меня захвалили
Тата, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
лечо из цукини и перца просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Какая вкусняшка!
Приготовила лечо из цукини и перца на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Тата, сделала сегодня лечо из цукини и перца.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!