Джем из крыжовника на зиму
Очень популярное блюдо. В старину это варенье называли изумрудным!
Легкость приготовления
Очень вкусный, но в то же время очень калорийный джем из крыжовника. Так же может быть интересен рецепт малинового джема, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно пятьдесят порций. Готовое блюдо содержит около 133 кКал.
Ингредиенты
- Крыжовник - 7 кг
- Сахар - 3 кг
- Вода - 1.2 л
Как приготовить джем из крыжовника на зиму
Несложный рецепт приготовления джема из крыжовника.
Для приготовления джема следует использовать только спелые неповрежденные ягоды крыжовника.
Для начала ягоды тщательно промываем и складываем в емкость подходящего размера.
В емкость заливаем воду и варим около десяти минут после закипания.
Остывшее содержимое кастрюли протираем через сито или дуршлаг.
Из протертых ягод выжимаем остатки сока.
Полученный сок крыжовника засыпаем сахаром и варим около получаса, постоянно помешивая, на медленном огне.
Пенку, которая образуется в процессе варки, необходимо периодически снимать.
Полученную смесь остужаем, а затем снова варим около получаса.
Готовый джем из крыжовника раскладываем по чистым сухим баночкам и закатываем крышками.
Из указанных ингредиентов получается около 5 литров джема из крыжовника.
Такой джем модно не только кушать как десерт, но и использовать в качестве начинки для булочек или пирожков.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить джем из ежевики. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я слабо разбираюсь в джеме из крыжовника на зиму, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Сегодня приготовила джем из крыжовника на зиму…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Несу свеженькое! Рецепт джема из крыжовника с апельсином, обязательно к ознакомлению).
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Ну, это было превосходно!
джем из крыжовника на зиму вместе с пальцами едва не съела)
Какая вкуснятина!
Буду делать!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, adlencen, рецептам.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.