Малиновый джем
Малиновый джем - прекрасное лакомство на завтрак, которое так любят в Европе. Малиновый джем - вкусно, полезно, красиво и легко! Баночку джема вы приготовите за 10 минут! Пальчики оближешь! Так же может быть интересен рецепт джема из фейхоа, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 435 кКал. Повод приготовления этого рецепта: для детей, на десерт, на праздничный стол.
Ингредиенты
- Малина — 3 стак.
- Лимон — 1/2 шт. (нужен только сок)
- Сок черной смородины — 0,5 стак.
- Пектин фруктовый — 1 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
Как приготовить малиновый джем
1. Малину промойте, очистите от веточек и плодоножек, просушите. Затем выложите малину в сито.
2. Сито поставьте на миску, перетрите ягоды.
3. Перетрите ягоды порциями.
4. Выдавите сок половины лимона прямо в сито. Оно "словит" косточки.
5. Ягодное пюре перелейте в сотейник, кастрюльку или сковороду. Если хотите, добавьте немного целых ягод. Джем получится с ягодными кусочками.
6. Добавьте в сковороду пектин.
7. Перемешайте, включите средний огонь, доведите до кипения. Постоянно мешайте!
8. Добавьте сахар, мешайте до растворения сахара, еще раз доведите до кипения.
9. Посте минутки кипения снимите малиновый джем с огня.
10. Перелейте малиновый джем в чистую сухую банку. Оставьте до остывания (на 3-4 часа).
11. Малиновый джем готов! Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить джем из кабачков. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Для джема следует выбирать хорошие, спелые ягоды. Готовность малинового джема можно определить по капле, если капля джема, попав на тарелку не скатывается, а медленно сползает, то джем готов. Далее следует джем укладывать в прогретые сухие банки, закупоривать жестяными крышками и остужать, перевернув их вверх дном.
Комментарии к рецепту
Удачный рецепт, получается с первого раза)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Чернечук, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
В восторге от джема из брусники, очень вкусно и просто!
Наконец то сделала малиновый джем- объедение!!!
Чернечук, спасибо вам огромное!!!
малиновый джем супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Чернечук, спасибо за прекрасный рецепт! малиновый джем всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела малиновый джем.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Чернечук здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без малинового джема я не знаю)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!