Заманиха из помидор на зиму аджика

Как приготовить заманиху из помидор на зиму аджика
Фотография заманихи из помидор на зиму аджика
Общее время 1 ч 15 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 59 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя tishurir

Ингредиенты

  • Помидоры - 350 г
  • Болгарский перец - 150 г
  • Перец чили - 5 г
  • Чеснок - 3 зубч
  • Растительное масло - 1 десерт.л
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 25 г
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить заманиху из помидор на зиму аджика

Перемоем помидоры и, освободив от плодоножек и хвостиков, осушим и нарежем кусочками.

Промелем помидоры удобным способом. Это может быть любое измельчающее средство, способное превратить в кашицу помидоры. Я перемолола все в блендере, пока масса не приобрела нужную консистенцию.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Затем я вылила в сотейник помидорную массу и долила масло.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Положив сахар в сок, растворим его и тушим с полчаса.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

А пока займемся другими компонентами. Промытый перец сладкий очистим от зернышек, уберем плодоножки и нарежем нужным форматом (все зависит от того, чем вы будете перемалывать ингредиенты).

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Очистим и промоем чеснок.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Нарежем, освободив от семян и хвостика, чили.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Измельчим чеснок с перцами.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Отправим все это в томатную массу. И в самом конце, минуты за 3 до выключения, посолим по вкусу и добавим любимые специи.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

За эти пятнадцать минут, пока уваривается вся эта красота, давайте простерилизуем и баночки, и крышечки. Пусть постоят, т. к. в них не должно быть влаги.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Наша заманиха готова? Сразу же разливаем по баночкам. Закатав, дадим остыть.

Рецепт заманихи из помидор на зиму аджика

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кавказскую аджику на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
uthiconto

Супер задумка - буду заглядывать!

Тома Лещенко

Вкус заманихи из помидор на зиму аджика просто потрясающий!
Будем повторять.

uryavina_90

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю заманиху из помидор на зиму аджика)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Пелипенко Лилия

Потрясающий рецепт заманихи из помидор на зиму аджика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

anka82

Ну очень вкусно! Расскажу вам о litara.ru/zagotovki/adzhika/armyanskaya-adzhika-na-zimu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.

yankovich_73

Спасибо за угощение, буду пробовать

Пелипенко Галя

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

ringof1999

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт заманихи из помидор на зиму аджика!

Сошкина Инна

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

hithes2004

УРА!!! Свершилось!
Я сделала заманиху из помидор на зиму аджика!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

inder

Столько нового узнала про заманиху из помидор на зиму аджика!
Спасибо!!

dariya86

Очень красиво! И все так просто! Муж обожает заманиху из помидор на зиму аджика, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!

Гудзенко Таня

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!