Заманиха - уникальная заготовка на зиму, с ней блюда хороши
В холода, открывая баночку этой ароматной вкуснятины, вы вспомните теплое лето и ощутите его вкус.
Заманиху используют очень широко - начиная намазыванием на кусочек хлеба и кончая добавлением при подаче или приготовлении гарниров и разных блюд. Так же может быть интересен рецепт аджики из острого перца на зиму, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКал.
Перемоем помидоры и, освободив от плодоножек и хвостиков, осушим и нарежем кусочками.
Промелем помидоры удобным способом. Это может быть любое измельчающее средство, способное превратить в кашицу помидоры. Я перемолола все в блендере, пока масса не приобрела нужную консистенцию.
Затем я вылила в сотейник помидорную массу и долила масло.
Положив сахар в сок, растворим его и тушим с полчаса.
А пока займемся другими компонентами. Промытый перец сладкий очистим от зернышек, уберем плодоножки и нарежем нужным форматом (все зависит от того, чем вы будете перемалывать ингредиенты).
Очистим и промоем чеснок.
Нарежем, освободив от семян и хвостика, чили.
Измельчим чеснок с перцами.
Отправим все это в томатную массу. И в самом конце, минуты за 3 до выключения, посолим по вкусу и добавим любимые специи.
За эти пятнадцать минут, пока уваривается вся эта красота, давайте простерилизуем и баночки, и крышечки. Пусть постоят, т. к. в них не должно быть влаги.
Наша заманиха готова? Сразу же разливаем по баночкам. Закатав, дадим остыть.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кавказскую аджику на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Вкус заманихи из помидор на зиму аджика просто потрясающий!
Будем повторять.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю заманиху из помидор на зиму аджика)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Потрясающий рецепт заманихи из помидор на зиму аджика!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Ну очень вкусно! Расскажу вам о litara.ru/zagotovki/adzhika/armyanskaya-adzhika-na-zimu. Муж вообще в восторге, еще эти не доели уже хочет повтора.
Спасибо за угощение, буду пробовать
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт заманихи из помидор на зиму аджика!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала заманиху из помидор на зиму аджика!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Столько нового узнала про заманиху из помидор на зиму аджика!
Спасибо!!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает заманиху из помидор на зиму аджика, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!