Аджика из помидоров и лука на зиму
Самая вкусная заготовка на зимний период это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус вот основные составляющие популярности данного блюда! Так же может быть интересен рецепт аджики из помидоров и перца с чесноком, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 300 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 546 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Перец болгарский — 100 г
- Чеснок — 1 шт.
- Перец горький — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 40 мл
Как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму
Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кавказскую аджику на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек:) Удачного приготовления!
Комментарии к рецепту
Спасибо, Валя, очень вкусно!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Обязательно сделаю аджику из помидоров и лука на зиму!!!
Валя, это просто волшебный рецепт!
Кто-нибудь интересовался аджикой из помидоров и перца?
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Отчитываюсь.
аджика из помидоров и лука на зиму супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Сегодня приготовила, получилось аджику из помидоров и лука на зиму не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе аджику из помидоров и лука на зиму в коллекцию рецептов.
Вот сейчас по Вашему рецепту, Валя, делаю это чудо чудное;)
Очень хороший и вкусный рецепт аджики из помидоров и лука на зиму, оценили и полюбили, спасибо!
Валя, ты сама их придумала рецепт аджики из помидоров и лука на зиму?
Просто божественный вкус!
Валя!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом аджикой из помидоров и лука на зиму!
Спасибо Валя за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!