Аджика с морковью на зиму
Очень вкусная и очень полезная, думаю, вам стоит приготовить такую аджику с морковью на зиму в домашних условиях! Делается это очень просто, больше часа у вас не отнимет. А вот зимой очень порадует! Так же может быть интересен рецепт аджики из алычи на зиму, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал. Рецепт аджики с морковью на зиму относится к постному.
Ингредиенты
- Помидоры — 15 шт.
- Морковь — 10 шт.
- Сладкий перец — 3 шт.
- Перец чили — 1 шт.
- Лук — 5 шт.
- Чеснок — 1 шт.
- Масло — 1 стак.
- Соль — 50 г
- Сахар — 75 г
- Уксус 9 % — 1 ст.л.
Как приготовить аджику с морковью на зиму
Помидоры, морковь и перцы измельчаем через мясорубку или в блендере. Помещаем на плиту, и на маленьком огне держим полчаса.
Теперь добавим сахар, соль, измельченный чеснок, растительное масло и уксус. Перемешаем, еще раз доводим до кипения.
Как только закипит - отправляем смесь в подготовленные стерильные баночки, и закатываем на зиму. Храним до остывания в теплом месте в перевернутом виде, а потом - в холодильнике или погребе.
Желаю вам удачи!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить кавказскую аджику на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такой рецепт приготовления аджики с морковью на зиму мне очень понравился, потому что болгарский перец я не особо жалую, он мне кажется бессмысленным в аджике, ведь при измельчении от него остается пшик! А вот морковь, как бы это сказать, добавляет густоты, да и количества готовой аджики. Так что и много ее получится и не так дорого, как в традиционном варианте. Так что расскажу, как сделать аджику с морковью на зиму. Попробуйте!
Комментарии к рецепту
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Лебединская!
Спасибо огромное за новенький рецептик аджики с морковью на зиму!!!
Лебединская! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
аджику с морковью на зиму(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Лебединская, спасибо.
Вчера попробовала аджику с морковью на зиму сделать.
Все получилось.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления армянской аджики на зиму. Наверно я надолго у Вас.
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать аджику с морковью на зиму по этому рецепту.