Закусочный торт для мужчин и не только

Как приготовить закусочный торт для мужчин и не только
Фотография закусочного торта для мужчин и не только
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 359 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Натали М

Ингредиенты

  • картофель - 4 шт.
  • яйца куриные - 1 шт.
  • помидоры - 1 шт.
  • мясной фарш - 500 г
  • сода - 1 щепотка
  • лук репчатый - 2 головки
  • сливочное масло - 50 г
  • шампиньоны - 4 шт.
  • соль - 1 щепотка
  • зелень - 1 пучок
  • чеснок - 2 зубчика
  • соль - по вкусу
  • специи - по вкусу
  • хлеб ржаной - 6 кусков
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - 50 г
  • перец - 1 щепотка
  • творог - 300 г

Как приготовить торт

Смешать творог с солью, мягким маслом и яйцом, поставить на медленный огонь и, непрерывно помешивая, варить сыр.

Он сразу немного вспенится из-за соды и начнет становится жидким, плавится.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Как только сыр загустеет, сразу снимаем его с огня. Если там остались крупинки, не страшно, можно все исправить погружным блендером. Просто все взбейте до однородной массы.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Приготовить фарш из мяса, я брала свинину и немного телятины. Можно взять уже готовый, только хорошего качества. Помолоть к нему лук и чеснок. Посолить и поперчить, хорошо отбить, чтобы он стал послушным и эластичным.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Делим на две части. Берем два листа пергамента. На одном листе разминаем и делаем блин из фарша. Размер как у вашей сковороды.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Накрываем вторым листом бумаги и выкладываем на сковороду. Так нам будет легко переворачивать и мясной корж останется целым. Отправляем жарить на огонь, рядом ставим на огонь еще одну сковороду. Тем более, нам не понадобится масло для жарки.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Когда одна сторона поджарилась, накрываем другой сковородой и переворачиваем. Жарим с другой стороны.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Также пожарим второй мясной корж.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Ставим варить пюре. Когда картофель будет мягким, взбить его с маслом и солью до такой степени, чтобы было похоже по консистенции на заварной крем.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Берем кусочки ржаного хлеба, у меня уже порезанные. Если у вас целая булка, значит порежьте сами. Кладем сверху тарелку и вырезаем по кругу, чтобы тортик у нас получился нужной формы.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Помидор порежем мелко, предварительно удалив серединку с семенами, чтобы было поменьше жидкости.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Каждый кусочек хлеба смазываем плавленным сыром.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Выкладываем в форму, в которой мы будем подавать торт.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Поверх сыра укладываем мясной корж и помидоры.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Затем зелень петрушки.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Еще слой мяса и сверху укладываем такой же слой хлеба, только уже смазанной стороной во внутрь. Прижимаем с верху тарелкой, чтобы выровнялся и отправляем на полчаса в холодильник.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Затем смазываем нашим пюре весь торт, украшаем обжаренными пластинками шампиньонов и порезанными помидорами с зеленью.

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Отрезаем кусочек и наслаждаемся!

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Приятного аппетита!

Рецепт закусочного торта для мужчин и не только

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить торт быстрый пражский. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
bogomaz_97

Спасибо за рецепт торта, он мне пригодился.

tonya

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

itoren

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

pashneva_81

Изумительно вкусно…

Антипина Люба

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю домашний тортик!!!
Еще раз спасибо!!!

hedindof

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

netkacheva_96

Нашла в закладках рецепт litara.ru/vypechka/torty/tort-medovik - обязательно надо попробовать.

endondend

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Глазунова Рита

Я давненько поглядываю на торта — очень аппетитно!
Буду готовить!

elyilor

Я никогда не готовила домашний торт — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.

engime1992

Шикарный рецепт торта!
Приготовила мужу на день варенья!

kanaschenko_98

Готовила торт на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит торт:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

wungu1973

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

oflind

Спасибо Натали за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Инга Иброгимова

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

alla86

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Натали, рецептам.

soupis2005

Обожаю торт — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

Ломунова Таня

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

Платонова Алена

Ой, соскучилась что-то по домашнему торту.
Приготовлю завтра)

nadya

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

gillingi

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)