Нежнейший торт сказка ко дню всех влюбленных
Этот нежный, красивый и вкусный торт станет отличным дополнением к вашим признаниям в любви. Обязательно попробуйте приготовить для своей второй половинке, и Ваш вечер станет нежным и сладким. Так же может быть интересен рецепт торта три молока, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 266 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на праздничный стол, день влюбленных.
Ингредиенты
- мука — 100 г
- яйца — 5 шт.
- сахар — 2,5 стак. (для коржей и крема)
- сметана — 360 г
- мак — 50 г
- орех грецкий — 100 г
- изюм — 100 г
- какао-порошок — 2 ст.л.
- крахмал — 6 ст.л. (для теста и крема)
- сода — 3 ч.л.
- соль — По вкусу (для теста)
- сливочное масло — 200 г
- молоко — 0,5 мл
- ваниль — 1 г (по вкусу)
Как приготовить торт сказка
Первым делом приготовьте тесто для коржей. Для этого смешайте три яйца с 300 граммами сахара и сметаной, добавьте туда 3 чайные ложки соды, полученную массу хорошенько взбейте миксером.
Аккуратно высыпьте 300 грамм муки с ложкой крахмала, хорошо вымешайте тесто лопаточкой.
Разделите полученное тесто на три равные части, в первую часть добавьте 50 грамм мака.
Во-вторую 100 грамм изюма.
В третью 2 столовые ложки какао-порошка и 100 грамм измельченных грецких орехов.
Коржи нужно выпекать каждый по отдельности. Пекутся они в хорошо разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Пока выпекаются коржи, займитесь приготовлением заварного крема. Для этого смешайте в кастрюле два куриных яйца, стакан сахара и три столовые ложки кукурузного крахмала.
В полученную массу тоненькой струйкой влейте молоко, одновременно взбивая крем миксером.
Практически готовый крем поставьте на медленный огонь, доведите его до кипения, после чего немного остудите, добавьте 200 грамм сливочного масла и снова взбейте миксером.
Готовый крем уберите в холодное место на несколько часов.
После того как все три коржа испекутся, срежьте у них твердые края и приступайте к формированию торта. Каждый корж нужно тщательно промазать кремом.
Сверху торт также нужно промазать остатками заварного крема и украсить его по своему усмотрению. Свой торт я украшала бисквитной крошкой, полученной путем измельчения остатков от коржей. Также из них я вырезала свое признание в любви.
Готовый торт должен настояться в холодильнике. Лучше всего готовить его с вечера, тогда на следующее утро он будет просто таять во рту!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить торт медовик. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Романтический вечер это не только интересные горячие блюда. Как насчет десерта? Предлагаю рецепт, как приготовить нежнейший торт "Сказка" ко Дню всех влюбленных. Вам понравится!
Комментарии к рецепту
Корепина, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается торт сказка!!!
Буду делать 3-й раз!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Обязательно попробую тортик сказка, это вкусно.
Впервые в жизни замахнулась на торт сказка, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Всем привет! Девочки приготовила тортик, ну очень классно, а главное быстро.
Рецепт весьма кстати!
Корепина, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Корепина, рецепт замечательный, спасибо!