Торт клубника лайм

Как приготовить торт клубника лайм
Фотография торта клубника лайм
Общее время 100 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 352 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя sorastu

Ингредиенты

Ингредиенты для бисквита

  • Яйцо 3 шт.
  • Сахар 90 г
  • Лайм 1 шт.
  • Пищевой краситель по вкусу
  • Мука 90 г

Ингредиенты

  • Клубника 200 г
  • Сахар 80 г
  • Сок лайма 2 ст.л.
  • Желатин 7 г
  • Вода 50 мл
  • Творожный сыр 340 г
  • Сливочное масло 115 г
  • Сахарная пудра 100 г
  • Пищевой краситель по вкусу

Как приготовить тортик

Желатин залить холодной водой, дождаться пока он набухнет и растопить на огне.

Клубнику промыть, обсушить, удалить чашелистики и выложить в емкость. Затем измельчить с помощью блендера до однородной массы.

Лайм промыть, обсушить, после этого натереть цедру и выжать сок.

Клубничное пюре смешать с сахаром, добавить сок лайма и желатин. После чего вылить клубничное кули в форму, застеленную пищевой пленкой и убрать в морозильную камеру.

Взбить в одной емкости масло комнатной температуры с сахарной пудрой, 5-10 минут, затем ввести сыр и пищевой краситель, взбить до однородности и убрать в холодильник.

Яйцо с сахаром взбить в пышную массу. Затем просеять муку и ввести в яичную смесь. После чего добавить сок и цедру лайма, пищевой краситель и перемешать до однородности. Далее разделить на 3 части и выпекать в духовке при 160-170 градусах.

Собрать торт, выложив на блюдо бисквит, сверху клубничное кули, затем сырный крем, повторить еще слой, и выровнять верх и бока сырным кремом.

Украсить кружочками лайма и листьями мяты.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить торт медовик. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
nadya

Приготовила вкусно

inears2004

Первый раз приготовила тортик!
sorastu-СУПЕР!!!

sorsier

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

rumyantseva_80

Супер все получилось

Полина Бардакова

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

zhaldak_97

Ой! Что я нашла - домашний торт!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.

artill

Удачный рецепт, получается с первого раза)

irisha

Очень вкусно!
Все как в рецепте sorastu.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

eddoctoup

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

endent

Домашний тортик просто Отпад!!!
Советую всем!!!

itofin

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

hindeeme

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

Нюта Иевлева

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

imedeasi

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Коротеева Саша

Очень простой рецепт тортика, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть тортика из магазина.;)
Спасибо Вам, sorastu, за рецепты.

Вита Мильченко

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!