Суп-пюре гороховый с копченостями
Так же может быть интересен рецепт горохового супа-пюре с копченностями, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 46 кКал.
Ингредиенты
- картофель - 7 шт.
- морковь - 2
- чеснок - 2 стак.
- хлеб - 3 куска
- сливки - 20 шт.
- соль - 1 щепотка
- горох колотый - по вкусу
- укроп - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- бульон - по вкусу
Как приготовить суп-пюре гороховый с копченостями
Отварить 1 картофелину. 1 луковицу режим мелким кубиком и 1 морковь натираем на крупной терке. Лук и морковь пассируем на оливковом масле. Отварной картофель режим кубиком.
Копчености, картофель 6 шт, лук 1шт, морковь 1шт, морковь, чеснок 1зубчик режим произвольно. Кладем все в разогретую кастрюлю с оливковым маслом обжариваем минуты 2-3, всыпаем горох заливаем водой чтоб все накрыло и варим до разваривания гороха. Вытаскиваем часть копченостей и взбиваем блендером. Процеживаем через сито. Оставшуюся часть режим кубиком.
В процеженный суп добавляем пассированный лук и морковь, отварную картофелину, сливки, копчености, соль, перец, чеснок сухой перемешиваем все тщательно. Доводим все до кипения, но не кипятим.
Хлеб без корочки режим кубиком выдавливаем 1зубчик чеснока перемешиваем, добавляем масло оливковое и ставим в духовку при температуре 200 градусов
В тарелку наливаем суп добавляем сухарики, зелень, масло оливковое пару капель для украшения.
Приятного всем аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вера — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта суп-пюре гороховый с копченостями!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Пробовала приготовить суп-пюре из брокколи litara.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli, подскажите что-нибудь попроще...
Вера!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить суп-пюре гороховый с копченостями
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)