Гороховый суп-пюре с гренками

Как приготовить гороховый суп-пюре с гренками
Фотография горохового супа-пюре с гренками
Общее время 180 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 277 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Воробьева Оля

Ингредиенты

  • Куриный бульон — 2 л
  • Горох — 300-400 г
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 200 г
  • Соль, перец — По вкусу
  • Хлеб белый — По вкусу (для гренок)
  • Масло рафинированное — 1 ч.л. (для гренок)

Как приготовить гороховый суп-пюре с гренками

Подготовим продукты для супа. Я заранее отварила куриный бульон. Если такового нет, можно сварить суп на воде.

Тщательно перебираем и моем до чистой воды горох.

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Доводим мясной бульон до кипения, всыпаем горох. Варим до готовности. По времени это может занять 1 час.

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Когда горох разварится и станет мягким, добавьте лук и картофель. Можно добавить морковь (для красивого насыщенного цвета). Варим 20 минут.

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Когда суп почти готов, можно приготовить гренки. Порежьте белый хлеб кубиками. Разогрейте масло растительное. Бросьте хлеб на сковороду. Посолите, используйте любимые специи, можно щепотку паприки добавить. Жарьте на медленном огне до красивого цвета, постоянно перемешивая, чтобы не пригорели. Выключите огонь, и оставьте хлеб сохнуть. Можно сделать то же самое в духовке.

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Готовый суп блендером пюрируйте.

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Готово!

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Добавьте порционно в суп гренки, сметану, зелень. Приятного!

Рецепт горохового супа-пюре с гренками

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Отварите на бульоне горох до мягкости. Добавьте овощи, проварите до готовности. Блендером пюрируйте суп. Пожарьте гренки. Подавайте готовый суп с гренками и сметаной. Удачи!

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
yulya92

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Жергунова Юлия

Воробьева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Надежда Саченко

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Рукасова Анастасия

Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне litara.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli. Должно получиться вкусно!!!

killorin

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Воробьева, рецептам.

Нютка Рясна

Попробую это блюдо. Спасибо!

rerith1998

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Хакимова Таня

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

alesya70

Я приготовила гороховый суп-пюре с гренками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

porsova_86

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

kot_96

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

tolmachyova_92

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

Зезюльчик Марианна

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

2diesel

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

Синягина Алеся

Приготовила гороховый суп-пюре с гренками.
Обалденно вкусно!

Процаенко Лизавета

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Анюша Мешкова

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт горохового супа-пюре с гренками!

Кристина Мурсалов

Гороховый суп-пюре с гренками конечно на любителя.
Но понравилось.

caloofaly

Все понятно и наглядно.
Готовить с Воробьева одно удовольствие!

ringer

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!