Этот гороховый суп, сваренный на курином бульоне с добавлением овощей может по праву называться чуть ли не самым вкусным. Подавать такой суп следует горячим, с гренками или сухариками и со сметаной. Так же может быть интересен рецепт горохового супа-пюре с копченностями, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 180 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 277 кКал.
Подготовим продукты для супа. Я заранее отварила куриный бульон. Если такового нет, можно сварить суп на воде.
Тщательно перебираем и моем до чистой воды горох.
Доводим мясной бульон до кипения, всыпаем горох. Варим до готовности. По времени это может занять 1 час.
Когда горох разварится и станет мягким, добавьте лук и картофель. Можно добавить морковь (для красивого насыщенного цвета). Варим 20 минут.
Когда суп почти готов, можно приготовить гренки. Порежьте белый хлеб кубиками. Разогрейте масло растительное. Бросьте хлеб на сковороду. Посолите, используйте любимые специи, можно щепотку паприки добавить. Жарьте на медленном огне до красивого цвета, постоянно перемешивая, чтобы не пригорели. Выключите огонь, и оставьте хлеб сохнуть. Можно сделать то же самое в духовке.
Готовый суп блендером пюрируйте.
Готово!
Добавьте порционно в суп гренки, сметану, зелень. Приятного!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп-пюре из баклажанов. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Отварите на бульоне горох до мягкости. Добавьте овощи, проварите до готовности. Блендером пюрируйте суп. Пожарьте гренки. Подавайте готовый суп с гренками и сметаной. Удачи!
Комментарии к рецепту
Ммм…Наслаждение!
Оценили все!
Воробьева, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне litara.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli. Должно получиться вкусно!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Воробьева, рецептам.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Я приготовила гороховый суп-пюре с гренками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Приготовила гороховый суп-пюре с гренками.
Обалденно вкусно!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт горохового супа-пюре с гренками!
Гороховый суп-пюре с гренками конечно на любителя.
Но понравилось.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Воробьева одно удовольствие!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!