Вкусный суп шурпа на костре в казане

Как приготовить вкусный суп шурпа на костре в казане
Фотография вкусного супа шурпа на костре в казане
Общее время 2 ч 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 72 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя alesya94

Ингредиенты

  • Говядина - 300 г
  • Морковь - 3 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Картошка - 6 шт.
  • Чеснок - 1 зубч
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить вкусный суп шурпа на костре в казане

Для приготовления шурпы нам понадобиться: мясо (баранина или говядина), лук, перец, морковь, картофель, зелень, чеснок, специи.

Режим овощи. Лук и морковку можно резать мелко, но т. к. с нами на природе были дети, а они эти продукты не любят, то мы порезали крупно. На картинке порезанный перец, морковка, лук прорезанный не до конца на 4-8 частей, мелко нарезанный чеснок.

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

Разогреть казан, добавить растительное масло. Обжариваем мясо в казане (в нашем случаи была такая кастрюля)

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

Добавить лук. Если мелко нарезанный лук, то обжарить вместе с мясом и чесноком* несколько минут. Добавить воды. Когда начнет кипеть вода, снять верхний слой жира и пены (для того что бы шурпа была прозрачной) Накрыть крышкой и оставить варится мясу 1-1,5 часа. *мы чеснок будем добавлять в конце, т. к. наши дети не любят запах жаренного лука и чеснока

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

Порезать картофель (можно еще добавить баклажаны).

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

После того, как сварится мясо (можно проверить вилкой), добавить морковку, через 5 мин перец, через 15 мин картофель, через 15 мин специи (мы берем готовые на рынке, говорим что нам для Шурпы) и соль по вкусу.

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

Добавляем порезанные помидоры и чеснок (если вы его не положили на этапе 4)

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

Завершающий этап Шурпы тушение палки в казане! Придает пикантный аромат пепла и дыма:)

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

Посыпаем шурпу зеленью

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

А это мы уже тянемся за Шурпой) Уже не раз готовим Шурпу, по разному экспериментируем, под каждого подстраиваемся (кто что не любит). Но эту Шурпу едят все, даже маленькие детки, т. к. она очень вкусная, ароматная и полезная!

Рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шурпу на костре. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
itore

Отличный рецепт:)
Обожаю вкусный суп шурпа на костре в казане

asya

Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.

gorban_91

Яхууу)))наконец то закончила вкусный суп шурпа на костре в казане!
Спасибо за интересный рецепт!))))

ofathede

Размещаю ссылочку на рецепт шурпы из свинины на костре, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

Нюта Еналеева

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

amazy

Просто божественный вкус!

Дремлюх Арина

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

kutepova_92

Делаю вкусный суп шурпа на костре в казане который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

yasya80

Alesya94!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

mumitist

Alesya94, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.

Селиванова Томара

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

tofin

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

elyilor

Alesya94, рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане замечательный!
Спасибо!

osper

Спасибо за шедевры!!!

isendirs

Alesya94, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

Вера Тремасова

Вкусный суп шурпа на костре в казане просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ejomusomi

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…