Шурпа из говядины на костре
Готовить шурпу из говядины на костре нужно часа четыре. Говядина - не совсем типичное мясо для шурпы, но получается тоже очень вкусно, особенно если вы возьмете не только мякоть, но и грудинку. Так же может быть интересен рецепт вкусного супа шурпа на костре в казане, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 58 кКал.
Ингредиенты
- Говядина — 2 кг
- Морковь — 1 кг
- Картофель — 1 кг
- Лук — 1 кг
- Помидор — 500 г
- Перец болгарский — 3 шт.
- Перец острый — 2 шт.
- Специи — По вкусу (зира, перец, куркума, лавровый лист)
- Зелень — 2-3 шт. (пучок)
Как приготовить шурпу из говядины на костре
Мясо помыть и порубить на куски средней величины.
Мясо залить холодной водой и варить 2,5 часа снимая пену.
Крупно порезать морковь, перец и помидоры. Заложить овощи в казан.
Добавить крупно порезанный лук.
Через 10 минут добавьте картофель.
Через полчаса добавить специи и еще немного свежего лука и помидор. Варить 10 минут, снять с огня и дать настояться.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить шурпу из свинины на костре. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Когда вы отправляетесь в поход на несколько дней, захватите с собой немного мяса и овощей, чтоб приготовить шурпу из говядины на костре. Готовить что-то на природе всегда приятно, в этом есть что-то первобытное. А шурпа это просто очень древнее восточное блюдо, настолько полезное и вкусное, что сохранилось с начала прошлого тысячелетия. Готовьте шурпу из говядины на костре долго, под крышкой. Успехов и приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Впервые делала шурпу из говядины на костре.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю шурпу из говядины на костре в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Хороший сайт, зайду еще.
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится классическая шурпа из говядины litara.ru/supy/shurpa/klassicheskaya-shurpa-iz-govyadiny.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит шурпу из говядины на костре.
Sasha, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Sasha вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Не перестаю удивляться! Класс!
Sasha!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Офигительно вкусно!!!
Первый раз сделала сама шурпу из говядины на костре.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Вот это да! Какой красивый рецептик шурпы из говядины на костре! А вкусный и простой!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!