Шурпа на костре
Шурпа это блюдо, которое отлично подойдет для большой компании, отдыхающей на природе. Получается чень вкусно и сытно. Еще одно блюдо от мужа. Кухню указываю интернациональную, т. к. много народов претендует на нее, и каждый готовит немного по-своему. Так же может быть интересен рецепт шурпы со свининой, мне понравился.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 442 кКал.
Ингредиенты
- свиные ребра - 2 ⅕ кг
- картофель - 2 кг
- морковь - 3 шт.
- лук репчатый - 5 шт.
- чеснок - 1 головка
- соль - по вкусу
- перец свежемолотый смесь - по вкусу
- подсолнечное масло - 100 мл
- вода - 2 ½ л
- зелень рубленая - 1 пучок
- лавровый лист - 3 шт.
- помидоры - 5 шт.
Как приготовить шурпу на костре
Свиные ребрышки моем и обсушиваем. Казан с маслом нагреваем на костре, добавляем ребрышки.
Добавляем приправы и обжариваем до золотистого цвета.
Морковь, лук и чеснок нарезаем кубиками, добавляем к мясу и тушим.
Картофель чистим и нарезаем дольками, добавляем к мясу с овощами, вливаем воду. Доводим до кипения, добавляем лавровый лист и, если надо, еще солим и перчим по вкусу.
Готовим под закрытой крышкой. Минут за 15 до готовности добавляем нарезанные кубиками помидоры. Рубленую зелень добавляем в конце готовки или сразу в тарелку. Шурпа так манила, что я забыла сделать фото с зеленью.
Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить вкусный суп шурпа на костре в казане. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Golen,:) очень аппетитное фото шурпы на костре
Сейчас буду готовить это чудо:)
Давно хочу попробовать сделать шурпу на костре))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Будем пробовать!
Вот еще интересный вариант рецепта шурпы из свинины на костре.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шурпы на костре... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Golen, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Ну вообще я не люблю шурпу на костре, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Шурпа на костре просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.