Чечевичная похлебка с говядиной

Как приготовить чечевичную похлебку с говядиной
Фотография чечевичной похлебки с говядиной
Общее время 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 102 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Эльза Астанина

Ингредиенты

  • Бульон говяжий 1.2 л
  • Говядина 240 г
  • Чечевица 1.5 стак.
  • Морковь 80 г
  • Сельдерей (стебель) 50 г
  • Лук репчатый 50 г
  • Томатная паста 2 ч.л.
  • Сметана 120 г
  • Зелень 1-2 ст.л.
  • Масло растительное 1.5 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить чечевичную похлебку с говядиной

Бульон доводим почти до кипения, уменьшаем нагрев до среднего. Добавляем промытую чечевицу и варим минут 40 или до мягкости.

Лук, морковь и сельдерей нарезаем небольшим кубиком.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Разогреваем масло в сковороде, кладем овощи.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Обжариваем минут 7, периодически помешивая.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Затем добавляем томатную пасту.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

И тушим еще минут 10.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Достаем из бульона половину чечевицы и разминаем. Кладем обратно в суп.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Также добавляем в суп пассерованные с томатной пастой овощи. Перемешиваем, солим и перчим по вкусу и варим еще минут 7-10.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

В конце добавляем рубленную зелень и снимаем с огня.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Готовому супу даем постоять минут 20, затем разливаем по подогретым мискам. Подаем со сметаной и отварной говядиной.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Рецепт "Чечевичная похлебка с говядиной" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Рецепт чечевичной похлебки с говядиной

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить похлебку. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Настасья Синягина

Эльза, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

Селиванова Томара

Эльза, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от чечевичной похлебки с говядиной!

ererateng

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

lyuba92

Спасибо за шедевры!!!

Катя Пилина

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в чечевичной похлебке с говядиной. Посмотрите еще чечевичную похлебку с курицей, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Эстерле Яся

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

anna71

Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но чечевичная похлебка с говядиной, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Саболова Лиза

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

yankevich_87

Когда делала чечевичную похлебку с говядиной и не сомневалась, что получится вкусно!

anyusha79

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

eprofa

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Синиченко Даня

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить чечевичную похлебку с говядиной

Гормашова Томара

А я сделала чечевичную похлебку с говядиной, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!