Чечевичная похлебка из красной чечевицы
Так же может быть интересен рецепт чечевичной похлебки на бараньем бульоне, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 258 кКал. Нам понадобится Нож керамический, Соковыжималка Eva Solo. Рецепт чечевичной похлебки из красной чечевицы относится к вегетарианским рецептам.
Ингредиенты
- Красная чечевица 1 стак.
- Помидоры 5 шт.
- Красный лук 1 головка
- Лимонный сок 2 столовые ложки
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Вода 1,5 л
- Морская соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
Как приготовить чечевичную похлебку из красной чечевицы
Порезать лук мелкими кубиками, обжарить на оливковом масле в кастрюльке с толстым дном. Лук должен стать мягким, зажаривать не надо.
Добавить чечевицу, пару минут обжарить вместе с луком.
Залить водой, варить минут 20, пока не разварится (для красной чечевицы этого достаточно).
Нарезать мелкими кубиками помидоры (чем краснее они будут, тем лучше). Нарезать мелкими кусочками чеснок (мне резать нравится больше, чем давить). Добавить их в чечевицу когда она разварится, посолить, поперчить.
Дать похлебке закипеть, подержать на огне 2 минуты, выключить. Вылить лимонный сок, выложить на тарелки, посыпать петрушкой.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чечевичную похлебку с курицей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Похлебку можно потом разогревать будет вкусно.
Комментарии к рецепту
Irina, спасибо за рецепт чечевичной похлебки из красной чечевицы!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Как здорово!:)
Спасибо большое, Irina
Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать чечевичную похлебку из красной чечевицы на её день рождения:)))
Irina, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я тоже делала чечевичную похлебку из красной чечевицы.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Здравствуйте все! Только что я приготовила похлебку из чечевицы с грибами. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с чечевичной похлебкой из красной чечевицы много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Приготовила чечевичную похлебку из красной чечевицы на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))