Похлебка

Как приготовить похлебку
Фотография похлебки
Общее время 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 274 кКал
Уровень сложности Несложный
Рецепт от пользователя urorour1988

Ингредиенты

  • 300 г говядины
  • 700 г картофеля
  • 1 большая луковица
  • 1 морковь
  • корень петрушки
  • 3-4 зубчика чеснока
  • небольшой пучок зелени
  • 75 г сухого вина
  • 10 г жира (или мягкого сала)
  • сасло для жарки
  • соль, перец по вкусу

Как приготовить похлебку

Мясо нарезать небольшими кусками, положить в кастрюлю, залить 2 л воды. Довести до кипения, варить 1,5-2 часа до готовности мяса, затем вынуть его из бульона (если вы ложили мясо на кости, на данном этапе удалить кости). Картофель очистить, нарезать кубиками, добавить к бульону.

Луковицу, морковь очистить, мелко нарезать и прожарить вместе с мелко порезанным корнем петрушки на масле в течение 7 минут. Добавить в суп через 15 минут после картошки. Варить до готовности картофеля. Затем добавить кусочки вареного мяса, вино, мелко нарезанный чеснок. Кипятить еще 5 минут. Накрыть крышкой, дать настояться 10 минут, разлить по тарелкам и подавать, украсив зеленью.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить похлебку из кролика. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
ofathede

Прекрасный рецепт!
Лучше делать похлебку строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

diana94

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

fomenko_79

Прикольный рецепт

Гребнева Евгения

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком похлебки из баранины. Он мне очень нравится.

beresten_93

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать похлебку по этому рецепту.

Анастасия Шукурова

Очень вкусно и всегда к столу

Настасья Синягина

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

tinka81

Не перестаю удивляться! Класс!

pouthar1992

Сделала по вашему рецепту похлебку, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

ithugac

Будем пробовать!

aleksandra

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать похлебку, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

idofo

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Шурханова Вита

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Фарафонтова Кристина

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

atioto1998

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!

Гормашова Томара

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

Вита Мильченко

Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.

Матылина Люси

Вкусняша, вкусняша!!!

tonispise

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Ася Холостова

Я приготовила сегодня похлебку, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, urorour1988!