Борщ с фасолью и солеными огурцами
Этот сытный и вкусный борщ обязательно понравится всей семье. При подаче добавьте мелконарезанную зелень. Так же может быть интересен рецепт борща в банке, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 300 кКал.
Ингредиенты
- Говядина на косточке 500 г
- Перец душистый 7-9 шт.
- Красная фасоль сушеная 180 г
- Картофель 2 шт.
- Капуста белокочанная 300 г
- Соленые огурцы 2 шт.
- Сметана 150 г
- Лавровый лист 2 шт.
- Черный перец горошком 5-7 шт.
Как приготовить борщ с фасолью и солеными огурцами
Фасоль промыть и замочить в холодной воде на 2 часа. Затем еще раз промыть.
Мясо хорошо промыть, залить 3 л воды. При закипании снять накипь, добавить душистый перец и перец горошком. Варить на медленном огне 90 минут. Затем вытащить мясо, отделить от кости, разрезать на порционные кусочки и вернуть в бульон. Добавить фасоль и варить на медленном огне 30 минут.
Картофель очистить и нарезать на кубики. Капусту мелко нашинковать. Огурцы натереть на терке. В суп добавить картофель, капусту и лавровый лист. Варить на медленном огне 20 минут.
На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить соленые огурцы в течение 3-4 минут. Затем добавить сметану, перемешать и довести до кипения.
В суп добавить обжаренные огурцы и MAGGI ЗАПРАВКУ ДЛЯ БОРЩА, варить 5 минут. Выключить плиту и настоять 10 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить борщ с галушками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить борщ с фасолью и солеными огурцами по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Narantede1974, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Narantede1974!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Попробуйте борщ с галушкой litara.ru/supy/borsch/borsch-s-galushkoi. Очень хороший рецепт!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида борща с фасолью и солеными огурцами.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - narantede1974 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.