Борщ с галушкой
Так же может быть интересен рецепт борща классического, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 300 кКал.
Ингредиенты
- 4 л бульона
- 2 свеклы среднего размера
- 2 репчатого лука
- 2 помидора
- 200г капусты белокочанная
- 2 картофелины
- 2 ст.л. уксуса столового
- 2 ст.л. сахара
- 1 яйцо
- 1 стак. гречки
- 0,5 стак. муки пшеничной
- чеснок
- перец
Как приготовить борщ с галушкой
В тягучем одиночестве и бормоча, пришедшие на ум стихи начал бродить в поисках подручных материалов для борща.
Нашел:
Бульон 4литра
Свекла 2 средних корнеплода
Лук репчатый 2 ср. репки
Помидорины 2 шт.
Капуста белокочан. 200г
Картофель 2 шт.
Уксус столовый 2ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки без верха
Для галушек:
Яйцо 1 шт.
Гречка (вчерашняя) 1 стакан
Мука пшен. 0,5 стакана
Чеснок, перцы всякие и запахи (кстати в старинных блюдах именуются как, духи)
Вот этих духов по вкусу и в разных вариациях можно добавлять.
Варю борщ.
.
*Соломкой нарезаем Свеклу, морковь лук и на сковородку с маслом ставим пассироваться. Свеклу желательно потоньше нарезать, или запеките ее в фольге до полу готовности
*Польем уксуса и добавив капусту с помидорой, посыпим сахаром.
*Добавим стакан бульона и оставим, тушит до готовности свеклы
*Нарежем брусочком почищенный картофель.
*Отправим его в бульон и варим минут 5 10
*В кашу добавим яйцо и муку.
*Разотрем все до относительно крутой, но пластичной массы.
*Отправляем свекольную поджарку к картошке.
*Обмакнув ложку в стакан, с водой формуем галушки и кидаем их в слабо кипящее блюдо.
Начинаем колдовать с приправами и подержав под крышкой минут 10 -15. Наливаем в тарелки.
Лишь добрый будет угощен,
лишь друг оценит это блюдо,
а если есть меж нас иуда,-
-пусть он подавится борщом!..
Клубится пар духмяней рощ,
лоснится соль, звенит посуда...
Творится благостное чудо Ведь Я сегодня варю борщ.
Приятного АППЕТИТА.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить борщ в мультиварке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ionova_91, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала борщ с галушкой по вашему рецепту, получилось сразу.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить борщ с галушкой.
О результате напишу позже.
Рецепт борща с галушками для любителей.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела борщ с галушкой, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Спасибо большое за рецепт борща с галушкой, ionova_91.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Ionova_91, спасибо.
Вчера попробовала борщ с галушкой сделать.
Все получилось.
Брависсимо!
Я делала борщ с галушкой по рецепту ionova_91, мне понравилось.
Даже брату, который борщ с галушкой не любит,понравилось!
Vkysno, spasibo.
Впервые в жизни замахнулась на борщ с галушкой, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Ionova_91!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Приготовила вкусно
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать борщ с галушкой по этому рецепту.
Ionova_91!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!