Соус из слив ткемали к мясу

Как приготовить соус из слив ткемали к мясу
Фотография соуса из слив ткемали к мясу
Общее время 1 ч
Рецепт на 1 порция
Калорий 68 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ancalu

Ингредиенты

  • чеснок - 1 шт.
  • кориандр - 1 ст.л.
  • имбирь - 1 ч.л.
  • базилик - 1 пучок
  • кинза - 1 пучок
  • сахар - по вкусу

Как приготовить соус из слив ткемали к мясу

Для приготовления соуса берем крепкие неповрежденные сливы. Хорошо их помыть.

Сливы поместить в чашу мультиварки, залить водой, чтобы вода покрыла все сливы и варить 10-15 минут. За это время слива должна развариться. Если потребуется, то можно увеличить время варки.

Рецепт соуса из слив ткемали к мясу

Откинуть сливу на сито и протереть. Кожица и косточки останутся в сите. Полученное пюре - основа для соуса.

Рецепт соуса из слив ткемали к мясу

Базилик и кинзу хорошо промыть под проточной водой и мелко порубить.

Рецепт соуса из слив ткемали к мясу

Чеснок пропустить через пресс, семена кориандра растереть в ступке.

Рецепт соуса из слив ткемали к мясу

Поместить пюре в чашу мультиварки, добавить зелень и специи и варить еще 15 минут. Уксус я не добавляю, т. к. чеснок - естественный консервант, он не допустит порчи. Готовый горячий соус разлить по стерилизованным банкам.

Рецепт соуса из слив ткемали к мясу

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ткемали из слив на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ofrorti

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала соус из слив ткемали к мясу первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

eremchuk_91

ДА!!! ancalu, огромное спасибо, за рецепт соуса из слив ткемали к мясу.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Путинцева Вера

Соус из слив ткемали к мясу — отпад!
Быстро и очень вкусно!

hisisiton2001

Кто-нибудь готовил litara.ru/sousy/sous-tkemali/adzhika-iz-sliv-tkemali по этому рецепту? понравилось?

Шпунтик Лиля

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ancalu, спасибо большое!!!)

berbenets_75

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

unesich

Я сделаю на Новый год!

unerorou1984

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Черепанова Марианна

Соус из слив ткемали к мясу «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

dina

Соус из слив ткемали к мясу просто вкусняшка!!!

danilina_73

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

ownown

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

Пелипенко Лилия

Ancalu вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

orenedime

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…