Картофельные зразы в духовке
Приготовить картофельные зразы в духовке можно за два часа. По такому же рецепту они прекрасно жарятся на сковороде и получаются не менее вкусными. Начинкой могут быть любые ингредиенты на ваш вкус. Так же может быть интересен рецепт картофельных зраз с курицей, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 177 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол. Рецепт картофельных зраз в духовке относится к диетическим рецептам.
Ингредиенты
- Картофель — 4-5 шт.
- Окорок куриный — 2 шт.
- Лук — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Соль и перец — По вкусу
Как приготовить картофельные зразы в духовке
1. Для начала нам нужно приготовить заготовки: отвариваем картофель (можно варить его в мундире, а можно очищенный), отдельно варим куриные окорочка. Даем нашим ингредиентам остыть, затем приступаем к приготовлению зраз.
2. Нарезаем куриное мясо и обжариваем его на растительном или сливочном масле вместе с нашинкованным мелко луком.
3. Остывший картофель следует натереть на терке, а лучше пропустить его через мясорубку. К нему нужно добавить яйца, посолить и приправить по вкусу, после чего хорошо все перемешайте. Теперь кладем часть на поверхность (мокрыми руками, чтобы картофель не прилипал), в середину кладем немного начинки, залепливаем края, формируя, как обычную котлету.
4. Выкладываем зразы на противень (я предварительно простилаю его пергаментной бумагой и смазываю маслом), отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
5. Чтобы зразы были красивыми и румяными, я перед отправкой в духовку смазываю их желтком. Подавать их, безусловно, лучше в горячем виде вместе со сметаной.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить картофельные зразы с яйцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Если не знаете, чем побаловать своих домашних и даже дорогих гостей, картофельные зразы в духовке вам в помощь! Готовятся они по такому же принципу, как и на сковороде. Начинкой в таких зразах могут быть грибы, курица, сыр, ветчина и многое другое. Доверяйте своему вкусу и не бойтесь экспериментировать: добавляйте все то, с чем сочетается картофель.
Комментарии к рецепту
Приготовила картофельные зразы в духовке на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что картофельные зразы в духовке превзойдет все ожидания.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Отличный рецепт http://litara.ru/goryachee/zrazy/kartofelnye-zrazy-s-seldyu, просто, быстро и вкусно.
Очень очень вкусно!
Делала картофельные зразы в духовке накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)