Ризотто замечательное итальянское блюдо, у которого существует масса вариантов приготовления, так же как у пасты. Это ризотто почти вегетарианское, единственное, в этом случае должен быть овощной бульон. Блюдо само по себе очень сытное, поэтому лучше всего его употреблять с салатом из зеленых овощей. Так же может быть интересен рецепт ризотто с белыми грибами, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 20 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 588 кКал.
Сначала надо вымыть и очистить грибы и овощи молодой кабачок, большую луковицу и несколько долек чеснока.
Нарезанный брусочками лук и измельченные грибы обжарить на сковороде до золотистости.
Измельченные кабачки добавить в сковороду вместе с чесноком. Готовить пару минут.
В овощи кладем промытый и обсушенный рис, перемешиваем. Оставляем до полного впитывания жидкости. Затем добавляем белое вино, перемешиваем.
Когда вино впитается, начинаем понемногу добавлять горячий бульон, постоянно помешивая и дожидаясь полного впитывания каждой порции. За 5 минут до окончания приготовления добавляем зеленую фасоль.
В самом конце добавляем натертый пармезан, оставив немного для посыпки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ризотто с белыми грибами и петрушкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю зеленое ризотто с грибами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Я делала зеленое ризотто с грибами к приезду родственников.Все съели!!!
Это, реально, вкуснотища.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления ризотто с грибами в мультиварке. Наверно я надолго у Вас.
Я, как большая любительница зеленого ризотто с грибами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне зеленого ризотто с грибами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Первый раз в жизни решилась на зеленое ризотто с грибами и не получилось(((
Так обидно!!
Прекрасный рецепт зеленое ризотто с грибами!
Лучше делать зеленое ризотто с грибами строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Timicheva_91, огромное спасибо за зеленое ризотто с грибами!
Получилось с первого раза.
Супер!
у меня нет слов .
Чудненький рецепт)))
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Timicheva_91, зеленое ризотто с грибами я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит зеленое ризотто с грибами.
Большое тебе спасибо, timicheva_91, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла зеленое ризотто с грибами. Вот я ему и приготовлю.
Спасибо, timicheva_91, за изумительный рецепт зеленого ризотто с грибами!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Timicheva_91…мой муж сошел с ума.
Просит сделать зеленое ризотто с грибами на его работу, чтобы всем похвастаться.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!