Ризотто с тыквой и белыми грибами
Вкусное осеннее блюдо! Так же может быть интересен рецепт ризотто с белыми грибами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 917 кКал.
Ингредиенты
- тыква - 400 ст.л.
- грибы - 300 шт.
- рис - 300 г
- чеснок - 1 стак.
- оливковое масло - 3
- вино белое - 1 стак.
- масло сливочное - 40 г
- пармезан - 5 ст.л.
- орех мускатный - 1 щепотка
Как приготовить ризотто с тыквой и белыми грибами
Тыкву почистить, удалить семечки, порезать кубиками, положить в кастрюлю, залить 1,5 литрами воды и поставить вариться до мягкого состояния.
Грибы порезать. В сковородку налить 3 ложки оливкового масла, поставить на огонь, добавить мелко порубленный чеснок и грибы, потушить до мягкого состояния.
Готовую тыкву переложить в кухонный комбайн, измельчить до пюре. Воду, в которой варилась тыква, оставить, она нужна для ризотто.
В отдельную сковородку положить масло сливочное, добавить мелко порезанный лук, обжарить лук до прозрачности, добавить рис, перемешать и добавить белое вино.
Дать вину выпариться. Добавить 2 ковша тыквенного бульона и тыквенное пюре. Готовить рис, периодически помешивая, по необходимости подливая бульон. Примерно за 5 мин до готовности риса добавить грибы.
Когда рис будет готов, выключить, добавить пармезан, перемешать. Перед сервировкой посыпать черным перцем и мускатным орехом. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ризотто с белыми грибами и петрушкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще ризотто с тыквой и белыми грибами я не очччччень, но ризотто с тыквой и белыми грибами — на пятёрку)))
Спасибо большое за рецепт ризотто с тыквой и белыми грибами, asten1993.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо asten1993 за отличные и простые рецепты!
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт ризотто с тыквой и белыми грибами!!!
Очень простой рецепт ризотто с тыквой и белыми грибами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ризотто с тыквой и белыми грибами из магазина.;)
Спасибо Вам, asten1993, за рецепты.
Asten1993, отличный рецепт ризотто с тыквой и белыми грибами, все ингредиенты любимые.
Предлагаю взять на заметку ризотто с грибами в мультиварке. Приятного аппетита и удачи на кухне.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Буду смело готовить ризотто с тыквой и белыми грибами на праздники!
Asten1993, спасибо за рецепт ризотто с тыквой и белыми грибами! Обязательно приготовлю :)
Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))
Asten1993, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ризотто с тыквой и белыми грибами приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Asten1993 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно ризотто с тыквой и белыми грибами будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Обязательно попробую ризотто с тыквой и белыми грибами, это вкусно.
Сегодня приготовила ризотто с тыквой и белыми грибами!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Отлична идея!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Ризотто с тыквой и белыми грибами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!