Ризотто с грибами в мультиварке
Приготовив ризотто с грибами в мультиварке, вы затратите минимум усилий. А результат вас приятно удивит - вкусное ризотто с кремовой консистенцией и грибным ароматом. Так же может быть интересен рецепт ризотто с грибами и пармезаном, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 528 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин. И все это мы будем в мультиварке.
Ингредиенты
- 0,5 л любого бульона или чистой воды
- 0,5 кг любых свежих грибов (белые, шампиньоны, опята)
- 300 г круглого риса (в идеале сорт арборио)
- 150 мл белого сухого вина
- 1 луковица
- 1 морковь
- 100 г сливочного масла
- 30 г твердого сыра (желательно пармезана)
- соль, перец по вкусу
Как приготовить ризотто с грибами в мультиварке
Грибы тщательно вымыть и порезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить ножом, очищенную морковь натереть на терке. В чаше мультиварки разогреть 1-2 ст. л. растительного масла, всыпать лук и прожарить в течение 2 минут до мягкости в режиме Выпечка.
Добавить морковь, жарить еще 2 минуты. Всыпать грибы, рис (не промывать, или промыть 1 раз), перемешать и готовить еще минуту в режиме Выпечка. Через указанное время влить вино, перемешать и готовить пару минут до полного впитывания жидкости в том же режиме.
Влить горячий бульон/воду и накрыть мультиварку крышкой. Готовить около 20 минут в режиме Плов (или 15 минут в режиме Крупы и 5 минут на выпечке).
Затем выложить на практически готовое ризотто с грибами кусочки сливочного масла. Готовить в мультиварке еще 10 минут (режим Подогрев). Сыр натереть на терке.
Посыпать ризотто тертым сыром по истечению 10 минут и перемешать. Разложить ризотто с грибами из мультиварки на тарелки и подавать.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ризотто с белыми грибами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, alager за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Этот рецепт чем-то похож на ризотто с белыми грибами и петрушкой. Я правильно поняла?
Alager! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо alager, ты меня спасла!!!
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, alager, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ризотто с грибами в мультиварке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо за рецепт ризотто с грибами в мультиварке.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Alager, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Alager, это просто волшебный рецепт ризотто с грибами в мультиварке!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить ризотто с грибами в мультиварке…
Все, начну прямо сегодня!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо alager за рецепт!!!
Очень своевременно выставлен рецепт. alager, Спасибо!
Alager, классный рецепт ризотто с грибами в мультиварке!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Попробую приготовить ризотто с грибами в мультиварке.