Ризотто с куриной печенью и белыми грибами

Как приготовить ризотто с куриной печенью и белыми грибами
Фотография ризотто с куриной печенью и белыми грибами
Общее время 2 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 418 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя ongendi2004

Ингредиенты

  • Куриная печень 250 г
  • Шпик 50 г
  • Сушеные белые грибы 25 г
  • Твердый сыр 50 г
  • Рис 250 г
  • Белое сухое вино 125 мл
  • Лук репчатый 1 головка
  • Куриный бульон 1 л
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Как приготовить ризотто с куриной печенью и белыми грибами

Грибы промыть и замочить в вине на 2 часа.

Шпик и лук измельчить и обжарить на сливочном масле. Добавить измельченные грибы и промытую и порезанную куриную печень. Посолить, поперчить. Через 5 минут залить вином, оставшимся от грибов, и тушить 10-15 минут.

Отварить рис до полуготовности в курином бульоне.

Добавить рис к жареной массе и довести до готовности. Посыпать тертым сыром.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ризотто с белыми грибами и петрушкой. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
niterore

Отлично. Очень понравилось.

isurande

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

rorow

Вот это да! Какой красивый рецептик ризотто с куриной печенью и белыми грибами! А вкусный и простой!

Коношенкова Полина

Довольна ризотто с грибами в мультиварке litara.ru/goryachee/rizotto/rizotto-s-gribami-v-multivarke. Обязательно попробуйте.

saruenoul1981

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Диана Лирнык

Нежно и оригинально!
спасибо, ongendi2004!

Саченко Мила

Приготовила ризотто с куриной печенью и белыми грибами!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

alonended

Очень интересный рецепт ризотто с куриной печенью и белыми грибами, сегодня обязательно попробую приготовить.

yingadde1991

Я сделаю его на Новый год!

yanka

Очень вкусный рецепт ризотто с куриной печенью и белыми грибами, буду рада воспользоваться рецептом.

alena72

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ongendi2004!!!

dina77

Пасиба))
по рецепту делаю))