Для аромата добавьте в ризотто 50 мл сухого белого вина. Чтобы блюдо получилось более ярким, за 5 минут до готовности добавьте маслины и горошек. Так же может быть интересен рецепт ризотто с мидиями и креветками, мне понравился.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 290 кКал.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
В глубокой сковороде растопить сливочное масло и обжарить на нем лук в течение 3-5 минут.
Всыпать рис и обжарить в течение 1 минуты, помешивая. Влить 500 мл воды, добавить MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ, довести до кипения, уменьшить огонь и, постоянно помешивая, варить 10 минут.
Затем влить 100 мл воды и сливки, проварить еще 7 минут до полного впитывания бульона.
Добавить креветки, мидии, сливки и оставшуюся воду, продолжать варить до готовности.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить ризотто с шампанским, креветками и гребешками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень простой рецепт ризотто в креветками и мидиями, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть ризотто в креветками и мидиями из магазина.;)
Спасибо Вам, engarat1982, за рецепты.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Engarat1982, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Все понятно и наглядно.
Готовить с engarat1982 одно удовольствие!
Ризотто в креветками и мидиями просто супер, мои гости все были в восторге!!! engarat1982, спасибо!
Большое спасибо так вкусно
Рецепт в закладки, также как и ризотто с лисичками и креветками в трюфельном соусе.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
А я всегда готовлю с engarat1982 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Я еще не делала ризотто в креветками и мидиями, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Спасибо большое за рецепт ризотто в креветками и мидиями, engarat1982.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.