Рататуй с сыром в духовке

Как приготовить рататуй с сыром в духовке
Фотография рататуя с сыром в духовке
Общее время 1 ч 10 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 104 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя grishina_87

Ингредиенты

  • Кабачки - 300 г
  • Баклажаны - 200 г
  • Помидоры - 300 г
  • Болгарский перец - 100 г
  • Твёрдый сыр - 150 г
  • Оливковое масло - 2 ст.л.
  • Чеснок - 2 зубч
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Тимьян, чабрец - по вкусу

Как приготовить рататуй с сыром в духовке

Начнем приготовление рататуя с того, что почистим чеснок, выжмем его в миску. Зальем оливковым маслом. Пусть смесь постоит хотя бы полчаса.

Кабачки, баклажаны, помидоры, болгарский перец моем, обсушиваем. У помидоров вырезаем плодоножки, у перца удаляем кроме плодоножки семена. Все овощи нарезаем кружочками.

Укладываем порезанные овощи в форму для запекания, чередуя. Как бы ставим стоя друг за другом. Сверху посыпаем солью, перцем, поливаем настоявшимся с чесноком маслом.

Ставим форму в разогретую до 220 градусов духовку. Запекаем 15-20 минут (овощи должны стать почти готовыми), а в это время на крупной терке трем сыр. Посыпаем им овощи, кладем сверху тимьян, ставим в духовку еще на 5-10 минут.

Подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рататуй с сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ownown

Grishina_87, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
рататуй с сыром в духовке просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

nalivaev_74

Спасибо, будем тренироваться:)

idrasit

Здравствуйте grishina_87!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Ягунова Ольга

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

gordeeva_70

Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.

Вера Киршина

Grishina_87! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.

Гудзенко Таня

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком пасты рататуй. Он мне очень нравится.

Хлуденцова Снежанна

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

Евгения Глушкевич

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

diana94

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

Путинцева Рая

Рататуй с сыром в духовке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

Рита Толмачёва

Спасибо! Люблю рататуй с сыром в духовке!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

erise

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе рататуй с сыром в духовке в коллекцию рецептов.

vrublevskaya_76

Grishina_87, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

idesoun

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать рататуй с сыром в духовке.
Раньше думала, что рататуй с сыром в духовке, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

yankevich_87

Приготовила рататуй с сыром в духовке.
Обалденно вкусно!

anyutochka_88

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Давидкова Люда

Я тоже делала рататуй с сыром в духовке.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

expotr1973

Сегодня первый раз готовила рататуй с сыром в духовке.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

dariya86

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

Шепеленко София

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!