Рататуй с адыгейским сыром
Рецепт ничем не отличается от обычного, сыр придает некую изюминку, еще вкуснее, если вместо адыгейского использовать сулугуни. Так же может быть интересен рецепт рататуя с шампиньонами, мне понравился.
Простой рецепт кухни фьюжн. Его можно приготовить за 2 ч. И получится у нас примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 46 кКал.
Ингредиенты
- лук репчатый - 1 шт.
- кабачки - 2 шт.
- помидоры - 3 шт.
- помидоры - 3 шт.
- сыр адыгейский - 250 г
- перец болгарский красный - 1 шт.
- баклажаны - 2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- итальянские травы - по вкусу
Как приготовить рататуй с адыгейским сыром
Соус: мелко нарезать лук, выдавить чеснок через пресс, потушить до золотистости
Помидоры и перец перебить блендером или на мясорубку, добавить к луку, добавить соль, перец травы тушить еще 5-7 минут
Овощи нарезать колечками, в форму вылить соус сложить попеременно овощи и переложить их сыром. Соус должен доходить до середины формы, если маловато, долить кипяченой воды. Сверху сбрызнуть оливковым маслом, немного присолить и посыпать травами. Накрыть фольгой или пергаментом и поставить в духовку при 190С на минут 40, снять фольгу уменьшить до 180С и запекать еще минут 15, чтобы овощи зарумянились. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рататуй с сыром в духовке. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Спасибо огромное за рецепт, Зоя!
рататуй с адыгейским сыром просто супер.
Все мои подруги делают теперь рататуй с адыгейским сыром по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
А я также заинтересовалась рататуем с сыром.
Нежно и оригинально!
спасибо, Зоя!
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт рататуя с адыгейским сыром.
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Зоя за то, что даёт нам возможность выбора!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Отличный рецепт! Спасибо, Зоя. Забираю в закладочки! Спасибо!!!