Так же может быть интересен рецепт рататуя с кальмарами, мне понравился.
Простой рецепт французской кухни. Его можно приготовить за 3 ч. И получится у нас примерно . Готовое блюдо содержит около 307 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Лук измельчить. Перцы очистить от семян, порезать кубиками.
На оливковом масле обжарить лук до мягкости, добавить измельченный чеснок, и как только чеснок даст запах, бросить в сковороду 2 мелко нарубленных помидора, избавленных от кожицы и семян, и перец. К помидорам нужно добавить немного свежего или сухого тимьяна, пару лавровых листов, соли и убавить огонь, чтобы помидоры не жарились.
Баклажаны, помидоры и кабачки нарезать тонкими ломтиками. Когда помидоры и перец размягчатся, соус готов. Часть соуса выложить на дно противня. Затем красиво уложить ломтики помидоров, чередуя с ломтиками баклажанов и кабачков. Количество слоев может быть любым.
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и печь до тех пор, пока верхний слой овощей не приобретет золотистый цвет.
Перед самым финалом нарубить мелко петрушку, добавить оливкового масла, посолить, поперчить, добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока и уксус. Смешать и равномерно распределить по поверхности готового рататуя.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить экспресс-рататуй. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Рецепт из программы Еда с Алексеем Зиминым, выпуск 4.
Комментарии к рецепту
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Именно рататуй мишеля герара со свежими овощами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рататуй мишеля герара со свежими овощами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Супер задумка - буду заглядывать!
Очень понравился рецепт litara.ru/goryachee/ratatui/ratatui-iz-multika, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать рататуй мишеля герара со свежими овощами на её день рождения:)))
Солянова, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Делаю рататуй мишеля герара со свежими овощами который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Ой...как вкусно!!! Обожаю рататуй мишеля герара со свежими овощами!!!!
Солянова, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт рататуя мишеля герара со свежими овощами.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Делала рататуй мишеля герара со свежими овощами один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Vkysno, spasibo.