Рататуй с маслинами
Так же может быть интересен рецепт рататуя с шампиньонами, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 15 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 584 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Картофельное пюре 500 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Чеснок 1 зубчик
- Сыр брынза 100 г
- Сметана 200 г
- Баклажаны 2 шт.
- Цукини 2 шт.
- Помидоры 4 шт.
- Маслины 10 шт.
- Растительное масло 60 мл
- Зелень 1 пучок
- Сыр гауда 100 г
Как приготовить рататуй с маслинами
Горячее картофельное пюре взбить веничком, добавив сметану, маленькие кусочки брынзы и спресованный чеснок. Посолить, поперчить.
Форму для запекания смазать жиром, выложить в нее пюре и разровнять лопаткой. Разогреть духовку до 180 градусов. Баклажаны и цукини очистить, нарезать кружками и обжарить порциями в горячем масле.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кружками.
Равномерно разложить овощи и маслины поверх картофельного пюре, посыпать сыром и зеленью. Запекать около 35 минут.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рататуй с сыром. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Всё круто, всё вкусно, спасибо Кутищева за твои рецепты.))))
Кутищева, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Очень понравился рецепт http://litara.ru/goryachee/ratatui/pasta-ratatui, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Так и хочется приготовить!
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)