Так же может быть интересен рецепт рататуя из мультика, мне понравился.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 471 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Лук измельчить. Перцы очистить от семян, порезать кубиками.
На оливковом масле обжарить лук до мягкости, добавить измельченный чеснок, и как только чеснок даст запах, бросить в сковороду 2 мелко нарубленных помидора, избавленных от кожицы и семян, и перец. К помидорам нужно добавить немного свежего или сухого тимьяна, пару лавровых листов, соли и убавить огонь, чтобы помидоры не жарились.
Баклажаны, помидоры и кабачки нарезать тонкими ломтиками. Когда помидоры и перец размягчатся, соус готов. Часть соуса выложить на дно противня. Затем красиво уложить ломтики помидоров, чередуя с ломтиками баклажанов и кабачков. Количество слоев может быть любым.
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и печь до тех пор, пока верхний слой овощей не приобретет золотистый цвет.
Перед самым финалом нарубить мелко петрушку, добавить оливкового масла, посолить, поперчить, добавить 2-3 зубчика измельченного чеснока и уксус. Смешать и равномерно распределить по поверхности готового рататуя.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить рататуй с шампиньонами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Супер задумка - буду заглядывать!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо Надя за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Вот вроде бы тоже блюдо
рататуй мишеля герара со свежими овощами litara.ru/goryachee/ratatui/ratatui-mishelya-gerara-so-svezhimi-ovoschami.
Спасибо, Надя!
Ваш рецепт рататуя мишеля герара всё-таки самый лучший из всех!
Сделала рататуй мишеля герара всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо за удивительные рецепты!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Надя, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!