Паста с вялеными помидорами, маслинами и кедровыми орехами

Как приготовить пасту с вялеными помидорами, маслинами и кедровыми орехами
Фотография пасты с вялеными помидорами, маслинами и кедровыми орехами
Общее время 32 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 623 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Дьяченко Галя

Ингредиенты

  • паста - 250 шт.
  • базилик - 1 горсть
  • розмарин - 1 веточка
  • пармезан - по вкусу
  • соль морская - по вкусу

Как приготовить пасту

В сковороде разогреть немного пряного масла. Маслины при необходимости измельчить, томаты нарезать. Выложить в сковороду маслины и томаты и прогревать на умеренном огне 3-5 минут. Добавить базилик (крупно порвать) и измельченный розмарин, перемешать, и через минуту огонь выключить. При необходимости присолить и добавить специи (в данном случае пряное масло не требовало ничего, вы можете ориентироваться на свой вкус, кстати, немного чеснока не помешает).

Пасту отварить до состояния al-dente, воду слить (немного сохранить). Переложить пасту в маслинами и томатам (если соуса мало - добавить немного воды, в которой паста варилась), размешать и оставить на минуту.

Разложить пасту по тарелкам. Присыпать теплыми обжареннымми на сухой сковороде орешками и пармезаном (весь базилик ушел в соус, но немного ярких красок не помешает, так что пару веточек советую сохранить!). Подавать немедленно!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить макароны с томатным соусом и маслинами. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.4 / 5
Рейтинг рецепта
ucimracra1987

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

esofasha1990

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту пасты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

vera71

Спасибо большое! Буду пробовать!

Ариша Волков

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

Лиза Зырянова

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала макароны для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

Яся Меташева

Думаю приготовить пасту, кто-нибудь пробовал?

Рита Толмачёва

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…