Паста с белым соусом

Как приготовить пасту с белым соусом
Фотография пасты с белым соусом
Общее время 50 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий 810 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Ежевская Мирослава

Ингредиенты

  • Паста пенне 500 г
  • Цельное молоко 1 л
  • Пшеничная мука 70 г
  • Сливочное масло 120 г
  • Вареная ветчина 200 г
  • Сыр пармезан 200 г
  • Соль по вкусу
  • Сыр эмменталь 70 г
  • Молотый белый перец по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу

Как приготовить макарошки с соусом

Приготовить соус. Для этого растопить в сотейнике 100 грамм сливочного масла и, помешивая, всыпать в него муку должна получиться идеально гомогенная масса. Не давая отдыха руке, постепенно влить почти литр горячего молока. Варить, помешивая деревянной ложкой, пятнадцать минут. Приправить соус солью, белым перцем и мускатным орехом.

Отварить макароны в подсоленной воде. Натереть пармезан и эмменталь, нарезать не слишком мелко ветчину.

В большой миске готовые макароны залить соусом бешамель, засыпать сыром, ветчиной и перемешать.

Переложить в форму для запекания и разложить сверху кусочки сливочного масла.

Запекать полчаса в духовке, разогретой до 200 градусов.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пасту с яйцом. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.3 / 5
Рейтинг рецепта
glazunova_83

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

Вера Герасимович

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Андриенко Диана

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

tyunina_93

Девочки, любительницы макарошек, можно еще приготовить макарошки с соусом.

kochetkova_78

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю макароны с соусом!!!
Еще раз спасибо!!!

vera72

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

berbenets_75

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

lyusya77

Очень вкусно получилось!
семье понравилось.

telelyi

Сегодня приготовила, получилось макарошки не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.

urtetady

Приготовила макароны-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

antou

Ежевская, спасибо за рецепт макарошек! Обязательно приготовлю :)

imedeasi

Спасибо!
Очень замечательный рецепт макарон с соусом.

Ольга Абакумова

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

nina

Спасибо, Ежевская, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

kryachun_77

По совету коллеги приготовила этот макарошки с соусом.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)

yaditroun

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

pouthar1992

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

miroslava

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

iteserere

Ежевская, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении макарон.

peded

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!