Гуляш из козлятины
Козлятина, вопреки распространенному мнению, - нежное и вкусное мясо. Главное, правильно приготовить. Например, сделать гуляш по этому рецепту. Пробуйте, вам понравится! Так же может быть интересен рецепт гуляша из языка, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 240 мин. И получится у нас примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 388 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Мясо молодого козленка — 1 кг
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лук — 6 шт.
- Смесь пряных трав — По вкусу
- Уксус белый винный — 1 ч.л.
- Перец болгарский маринованный — 4 шт.
- Соль, перец — По вкусу
Как приготовить гуляш из козлятины
Мясо очистите от жира и пленок, порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите, добавьте уксус, оливковое масло и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на полчаса.
Тем временем очистите и порежьте полукольцами лук.
Маринованный перец порежьте соломкой.
Обжарьте мясо на сковороде с толстым дном без масла и жира до золотистой корочки.
Выложите мясо в жаровню, добавьте овощи, пряные травы по вкусу, 3-4 столовых ложки воды. Хорошо перемешайте и поставьте тушиться в духовку на 180 градусах на 2,5 часа.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить суп гуляш классический. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Мясо надо промариновать, обжарить и затем потушить в духовке. Готовое блюдо подавайте на стол горячим с картофельным пюре. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Rita93, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Сегодня приготовила гуляш из козлятины…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили гуляш из козлятины.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Я приготовила сегодня гуляш из козлятины, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, rita93!
Нашла рецепт гуляша из медвежатины, понравилось. Что думаете?
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим гуляш из козлятины, спасибо огромное за рецептик!!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Rita93!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла гуляш из козлятины. Вот я ему и приготовлю.
Мама сделала гуляш из козлятины!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Сейчас пойду готовить)))
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
А как же мне хочется уже приготовить.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих гуляша из козлятины он не ел.
Rita93!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить гуляш из козлятины
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
гуляш из козлятины — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо rita93)))))
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!