Этот рецепт для тех, кто не любит томат в блюдах. Гуляш вполне можно приготовить и без него, будет вкусно! Так же может быть интересен рецепт гуляша с пастой, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 80 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Чистим и нарезаем овощи. Нарезать можно как угодно: кубиками, соломкой. Обжариваем овощи на разогретом растительном масле минут 5-7.
Мясо свинины нарезаем на небольшие кусочки.
Обваливаем в муке.
И добавляем на сковороду к овощам. Можно обжарить мясо и отдельно от овощей.
Обжариваем овощи с мясом минут 7-8.
Наливаем к мясу с овощами стакан воды или бульона, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Тушим под крышкой минут 40.
Приготовим соус. В глубокой тарелке смешаем сметану, полстакана воды или бульона, специи, соль, перец.
Заливаем получившимся соусом практически готовое мясо с овощами.
Тушим мясо с соусом еще минут 15. Обязательно попробуйте соус на вкус и, если надо, добавьте соли. Перед окончанием готовки добавляем лавровый лист.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить гуляш из козлятины. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Некоторые люди не любят помидоры или не могут их употреблять по медицинским показаниям. Но это не значит, что им нужно отказаться от гуляша. Гуляш можно приготовить без помидоров, убедитесь в этом сами! Вкусное мясо с овощами и с густой подливкой прекрасно подойдет к любому гарниру. Такой гуляш можно кушать и без гарнира, с кусочком теплого хлеба и свежей зеленью. Это вкусно, готовьте!
Комментарии к рецепту
Люся, гуляш без томата делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что гуляш без томата превзойдет все ожидания.
Люся, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт гуляша без томата.
Я выбрала гуляш без томата, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Столько нового узнала про гуляш без томата!
Спасибо!!
Для разнообразия часто готовлю говяжий гуляш, получается вкусно и быстро.
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
ОЧ вкусно получилось)
Сегодня приготовила, получилось гуляш без томата не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.