Голубцы домашние
Это блюдо приготовил прекрасный кулинар и человек Урус Хан. Голубцы были так аппетитно представлены, что я не удержалась и приготовила их. И не ошиблась. Мои сказали, что вкуснее голубцов не ели. Многим покажется, что по масленому маслом, но в этом то и изюминка. Выходит что то между голубцами, рагу и дымлямой. И каждый кушает, то что душе его угодно. Времени на приготовление затратила не много, на голубцы под соусом времени у меня уходит не меньше. Так же может быть интересен рецепт маринованных голубцов, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 149 кКал.
Ингредиенты
- свиные ребра - 500 г
- морковь - 200 г
- соль - 1 щепотка
- кинза - по вкусу
- зелень - по вкусу
- капуста белокочанная - по вкусу
Как приготовить голубцы домашние
Перекрутить на мясорубке фарш
Берем рис, моем его в нескольких водах
Смешиваем фарш, рис, зелень, специи
Все посолить и хорошо перемешать
Головку капусты я запихнула в МВП на 10 минут по максимуму. Последнее время для себя открыла парить капусту в МВП, листья все становятся мягенькими и с ними легко работать
На сковороду налить масло и потушить лук
Затем добавить ребра и тушить минут 15 на слабом огне
Пока тушатся ребра, мы готовим голубцы. Берем лист капусты, кладем на него фарш
И сворачиваем голубец Вот такие голубчики у меня получились
Теперь голубцы мы кладем на ребра
Сверху голубцов картошку, не забываем слои солить и насыпать специи
Затем морковь
Перец салатный
Помидоры
Накрываем капустой. Наливаем 1-1.5 ст кипяченной воды
Сверху зелень и чеснок
Все накрываем тарелкой и ставим небольшой пресс. Готовим на маленьком огне 1.5 часа.
И вот готовы и голубчики и рагу и дымляма. Вкуснейшее блюдо 3 в 1
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить мясные голубцы. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить голубцы домашние.
О результате напишу позже.
Голубцы домашние по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Нашла рецепт голубцов на плите, понравилось. Что думаете?
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю голубцы домашние)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Настя, спасибо за рецепт!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я голубцы домашние не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Аринушка, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от голубцов домашних!
10++++++
Это моя оценка.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Аринушка, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех голубцов домашних.
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Голубцы домашние для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Только что доела голубцы домашние!!! очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Кстати, когда я первый раз попробовала голубцы домашние, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!