Азу по-татарски с говядиной
Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют. Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно! Так же может быть интересен рецепт острого азу по-татарски, мне понравился.
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится у нас примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 74 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Говядина — 800 г
- Томаты в собственном соку — 500 г (или свежие помидоры)
- Масло топленое — 100 г
- Картофель — 5 шт.
- Лук — 2 шт.
- Соленые огурцы — 5 шт.
- Специи — По вкусу
Как приготовить азу по-татарски с говядиной
1. Прогреваем казан и растапливаем в нем масло. Обжарим сначала лук до золотистого цвета, потом добавим мясо. Обжарим до золотистой корочки. Солим и перчим по вкусу.
2. Добавляем томаты (или томатную пасту, ли рубленные свежие помидоры), и доводим до кипения.
3. Добавим воду или бульон, чтобы все ингредиенты были покрыты. Вновь доводим до кипения. При необходимости еще солим и перчим.
4. Теперь добавим картофель брусочками и огурцы. Перемешаем, и тушим до готовности картофеля и мяса.
5. Подаем, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить чака чак по-татарски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такое блюдо, как азу по-татарски с говядиной в домашних условиях готовится достаточно просто. При чем время готовки можете варьировать вы сами! Например, если мясо и картофель предварительно обжарить на сильном огне, - азу приготовится в разы быстрее! Точно так же и с подливой, - вовсе не обязательно доводить азу до "сухого" состояния, - мне вот наоборот нравится, когда ингредиенты "плавают" в томатном бульоне. Словом, я поделюсь классическим рецептом азу по-татарски с говядиной, и надеюсь, вам понравится результат!
Комментарии к рецепту
По совету коллеги приготовила этот азу по-татарски с говядиной.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Таня, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
азу по-татарски с говядиной-это моя мечта!)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Большое спасибо!!!
У Таня очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
А меня удивил рецепт шурпы по-татарски. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих азу по-татарски с говядиной он не ел.
Делала азу по-татарски с говядиной уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила азу по-татарски с говядиной на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Спасибо за рецепт азу по-татарски с говядиной, получилось!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Таня спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за шедевры!!!