Азу по-татарски с картофелем
Вкуснейшее блюдо. Стало любимым в нашей семье. Так же может быть интересен рецепт азу по-татарски со свининой, мне понравился.
Простой рецепт татарской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится у нас примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 429 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, ужин, день влюбленных, семейный праздник.
Ингредиенты
- мякоть говядины 500 г
- картофель 800 г
- лук 2 шт.
- помидоры 3 шт.
- томатная паста 1 ст.л.
- соленые огурцы 3 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- перец душистый горошком 3 шт.
- чеснок 2 зуб
- растительное масло без запаха 0.5 стак.
- зелень 50 г
Как приготовить азу по-татарски с картофелем
Мясо промыть, обсушить и нарезать брусочками. Лук почистить, нарезать полукольцами. В казане разогреть подсолнечное масло, выложить мясо.
Помидоры вымыть, нарезать дольками. Томатную пасту развести в 1/4 стакана воды. Положить в казан помидоры и томатную пасту, посолить, поперчить по вкусу, добавить черный перец горошком и лавровый лист. Перемешать и тушить на среднем огне еще 25-30 минут. жарить до образования румяной корочки (6-7 минут), добавить лук.
Огурцы очистить от кожуры и семян, нарезать соломкой и потушить в отдельной кастрюльке до мягкости.
Картофель почистить, нарезать брусочками. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить картофель до полуготовности около 5-7 минут, затем добавить в казан вместе с огурцами и тушить 2-3 минуты.
Чеснок почистить, зелень вымыть, все мелко нарубить и перемешать. Подавать азу к столу горячим, предварительно посыпав зеленью с чесноком. Приятного аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить острое азу по-татарски. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
азу по-татарски с картофелем — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо hinyeduly1985)))))
Hinyeduly1985, я только смотрела рецепт, но уже хочу азу по-татарски с картофелем приготовить!
Надо попробовать
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту азу по-татарски с картофелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Последнее время увлеклась приготовлением азу с картофелем, мужу нравится.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D