Заранее размягчите до комнатной температуры 200 г сливочного масла. Возьмите 300 г филе селедки пряного посола без добавок и нарежьте небольшими кусочками. Растолките в ступке пару горошин душистого перца с щепоткой соли как можно мельче. Продолжая толочь, добавляйте порциями селедку - у вас должна получиться паста.

Смешайте мягкое сливочное масло при помощи вилки или деревянной ложки с 2-3 ст. л. оливкового масла, затем постепенно добавьте селедочную пасту. Перемешайте до полной однородности, при желании можете протереть через сито. Дайте немного затвердеть в холодильнике и подавайте к гречишным или ржаным блинам.

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить томатное желе-закуску удиви гостей. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Рейтинг рецепта

Катерина Лыганова

Большое спасибо за рецепт!
селедочное масло просто супер!!!

zhulina_85

Когда делала селедочное масло и не сомневалась, что получится вкусно!

tanyusha

А какие-то принципиальные отличия от холодной закуски из перца с чесночком?

imedeasi

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо undelatha за отличные и простые рецепты!

Кристина Ивчина

Селедочное масло вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

lada97

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

paittise

Undelatha, получилось зашибись!

Ариша Волков

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

umucuples

Это было превосходно...
чуть селедочное масло вместе с пальцами не слопала)

bodylevskaya_89

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

petrushenko_94

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

erantis

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать селедочное масло.
Раньше думала, что селедочное масло, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

agereldo1979

Скажу честно: не возлагала больших надежд на селедочное масло (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

atemeetol

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

gorokhova_89

Undelatha здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без селедочного масла я не знаю)

Настасья Богаева

Undelatha, спасибо вам огромное!!!
селедочное масло супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

odnoralenko_82

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Селедочное масло

Ингредиенты

Как приготовить селедочное масло

Комментарии к рецепту