Гамбургеры с горгонзолой и спаржей
Если у вас мелкая спаржа жарьте ее целиком! Фарш можно взять из телятины, курицы или индейки, а можно соединить два вида фарша. Так же может быть интересен рецепт грибного соте с вином и горгонзолой, мне понравился.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 351 кКал.
Ингредиенты
- зерновые булочки - 2 шт.
- фарш свиной - 300 г
- стебли спаржи - 3 шт.
- горгонзола - 30 г
- яблочный сидр - 2 ст.л.
- масло оливковое - 1 ст.л.
- томатная паста - 2 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить гамбургеры с горгонзолой и спаржей
У спаржи удалить грубые черенки и разрезать ее вдоль пополам.
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и обжарить спаржу с двух сторон, затем снять со сковороды.
Фарш посолить, поперчить, добавить томатную пасту и перемешать.
Горгонзолу нарезать небольшими кусочками, добавить в фарш и перемешать, затем влить сидр и еще раз перемешать.
Сформировать из фарша две большие котлеты и обжаривать по 4-6 минут с каждой стороны на сковороде-гриль, где жарилась спаржа. В середине приготовления накрыть сковороду крышкой, чтобы котлеты получились более сочными.
Стебли спаржи разрезать на две части.
Булочки разрезать вдоль пополам, на нижнюю половину каждой положить котлету, сверху поместить спаржу и накрыть второй половиной булки.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить минестроне со спаржей и артишоками. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь гамбургеры с горгонзолой и спаржей периодически готовим!!!)
Рецептик гамбургеров с горгонзолой и спаржей прямо специально для меня.
Cherednik_94, спасибо огромное за рецепт гамбургеров с горгонзолой и спаржей!
делаю уже 5-й раз!
Добавлен новый рецепт холодного свекольного крема-супа с горгонзолой.
Приготовила гамбургеры с горгонзолой и спаржей на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Это не гамбургеры с горгонзолой и спаржей!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Рецепт отличный!
делаю гамбургеры с горгонзолой и спаржей регулярно.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как гамбургеры с горгонзолой и спаржей у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать гамбургеры с горгонзолой и спаржей на её день рождения:)))
cherednik_94, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Спасибо, cherednik_94!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим гамбургеры с горгонзолой и спаржей как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.