Беляши со свининой
Здесь я покажу как приготовить беляши со свининой на дрожжевом тесте очень быстро и легко. Такие беляши получаются довольно сочными и мягкими. Они прекрасно подходят к чаю и являются сытной закуской. Так же может быть интересен рецепт нежнейших беляшей, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 271 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на природу, на полдник, на праздничный стол, 23 февраля.
Ингредиенты
- Дрожжевое тесто — 700 г
- Свинина — 600 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Соль, перец — По вкусу
- Масло растительное — 200 мл (для жарки)
Как приготовить беляши со свининой
Подготовьте дрожжевое тесто. Разделите его на несколько комочков и дайте постоять перед тем как раскатывать. Я использую покупное несладкое дрожжевое тесто.
Мякоть свинины я смалываю в фарш на мясорубке. Можно брать и готовый свиной фарш. Репчатый лук очистите и мелко нарежьте, а затем обжарьте на столовой ложке растительного масла до золотистого цвета. Добавьте лук в фарш, посолите и поперчите по вкусу.
Дрожжевое тесто раскатайте кружочком, присыпав рабочую поверхность мукой. Диаметр круга должен быть примерно 12 сантиметров. Затем положите в кружочки по две столовые ложки фарша, распределите по тесту и защипните края, чтобы посередине мясо осталось немного открытым.
Налейте растительное масло в сковороду. Оно должно покрывать беляши хотя бы на треть. Обжарьте беляши на среднем огне до коричневатого цвета.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить татарские беляши. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Классический рецепт беляшей преусматривает простую начинку из фарша и лука. Но по желанию в эту начинку можно добавить например, отваренные вкрутую яйца или зеленый лук. Сначала выкладывайте беляши в сковороду той стороной, где мясо открыто. Так оно быстрее прожарится. По необходимости нужно менять масло в сковороде, чтобы оно не прогоркало. После обжаривания двух порций беляшей масло лучше сменить.
Комментарии к рецепту
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Сделала сегодня беляши со свининой.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо, будем тренироваться:)
УРА!!! Свершилось!
Я сделала беляши со свининой!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Прекрасный рецепт беляши со свининой!
Лучше делать беляши со свининой строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!