Сок тыквенный с апельсином на зиму
Густой сок из мускатной тыквы с ароматом апельсина.
Сок тыквенный с апельсином на зиму готовится с помощью блендера, без применения соковыжималки. Он получается однородным, с мякотью, апельсин в этом соке используется для придания ему аромата и более выразительного вкуса. Тыкву для сока нужно брать сладкую, мускатную. Законсервированный тыквенный сок хранится при комнатной температуре. Заготавливать его можно даже зимой, ведь тыква в сыром виде хранится долго. И, конечно же, вкусный и яркий тыквенный сок с мякотью - отличный напиток для детей. Так же может быть интересен рецепт острого перца на зиму, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 28 кКал.
Ингредиенты
- Тыква - 2 кг
- Апельсины - 2 шт.
- Сахар - 180 г
- Вода - 2.5 л
Как приготовить сок тыквенный с апельсином на зиму
Подготовить все продукты для сока, банки и крышки для консервирования сока вымыть и простерилизовать в течение 10 минут. Тыкву разрезать, вычистить от семян, разрезать на куски и очистить от кожуры. Затем очищенные куски тыквы нарезать на кубики.
Взять большую кастрюлю, сложить в нее нарезанную кубиками тыкву и залить водой. Кастрюлю с тыквой поставить на сильный огонь, довести до кипения и далее варить на малом огне до готовности, это примерно полчаса.
Через полчаса, когда тыква станет мягкой, перемолоть ее погружным блендером прямо в воде, в которой она варилась, до образования однородной массы.
В тыквенную массу насыпать сахар и, помешивая, варить на малом огне несколько минут до его растворения.
Тем временем из апельсинов выдавить сок и отрезать несколько тонких корочек.
В кастрюлю с соком влить апельсиновый сок и положить корочки, кипятить на малом огне еще минут пять.
Горячий тыквенный сок с апельсином наливать в стерильные банки и тут же плотно закрывать.
Закупоренные банки с тыквенным соком поставить вверх дном, проверяя плотность закатки, чтобы сок не вытекал. Оставить банки так стоять до остывания, затем спрятать в шкаф или кладовку.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить заготовки из кабачков на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще сок тыквенный с апельсином на зиму я не очччччень, но сок тыквенный с апельсином на зиму — на пятёрку)))
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла сок тыквенный с апельсином на зиму. Вот я ему и приготовлю.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
И от меня ссылочка на рецептик брусники на зиму.
Я делала сок тыквенный с апельсином на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.