Лечо из огурцов на зиму
Если вы любите лечо так же, как я, предлагаю вам рецепт приготовления лечо из огурцов на зиму. Так же может быть интересен рецепт лечо с грибами на зиму, мне понравился.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 117 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин.
Ингредиенты
- Перец болгарский — 1,5 кг
- Чеснок — 25 г
- Острый перец — По вкусу
- Томатный сок — 500 мл
- Соль — 1/2 ст.л.
- Уксус столовый 9% — 45 г
- Сахар — 100 г
- Растительное масло — 100 г
- Огурцы — 2 кг
Как приготовить лечо из огурцов на зиму
Мелко нарезаем болгарский перец, в процессе удаляем семена. Огурцы нарезаем кружочками вместе с чесноком и острым перцем.
В отдельной миске смешиваем томатный сок, соль, сахар и растительное масло.
Сладкий перец, огурцы, чеснок, острый перец кидаем в одну миску, перемешиваем и кладем в мультиварку. Оставляем в режиме "Тушение" на 40 минут.
Через полчаса после начала тушения добавляем томатный соус.
Кипятим воду в мультиварке. Ставим банки на стерилизацию.
Прокипятим крышки. Кипятим в кастрюле в течение 5 минут.
Получившееся лечо переливаем в банки. Банки закатываем, переворачиваем до остывания.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить пряное лечо на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Чтобы приготовить лечо из огурцов на зиму, вам понадобится мультиварка и банки для хранения. Нарезаем овощи, готовым томатный соус, в котором они будут мариноваться - и готово.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Очень вкусно! Люблю лечо из огурцов на зиму!
Endonesu1992, отличный рецепт лечо из огурцов на зиму
спасибо за идейку
ОЧ вкусно получилось)
Запостила твой рецептик у себя на страничке!