Ленивое лечо с луком перцем и морковью
Такое лечо с радостью пополнит зимнюю коллекцию хозяйских закаток!
Один год как-то очень напряженно было с работой. Ни только не смогли съездить в отпуск, но и хорошенько подготовиться к зиме. Мы очень любим домашние закатки. Так вот, чтобы не тратить на это много времени, решили поискать быстрые рецепты. Очень вкусно получилось ленивое лечо с луком. Кулинарный рецепт очень простой. Хочу с вами им поделиться. Так же может быть интересен рецепт лечо на зиму, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится у нас примерно двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 62 кКал.
Ингредиенты
Для рассола:
- Вода - 750 мл
- Сахар - 1 стак. (200 мл)
- Соль - 2 ст.л.
- Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
- Перец - по вкусу
- Лавровый лист - по вкусу
- Томатная паста - 250 г
Как приготовить ленивое лечо с луком перцем и морковью
Для приготовления этого лечо, вам нужны перцы, морковка и лук. Вместо помидор можно воспользоваться обычной томатной пастой. Чтобы лечо получилось не только вкусное, но и красивое, купите перец разного цвета. Итак, вначале его надо помыть и почистить от семечек. Затем нарежьте перец полосками. Натереть на терке морковь. После этого почистите весь репчатый лук и нарежьте его на полукольца.
После этого возьмите кастрюльку. Будем делать рассол для лечо. Для этого растворите в воде сахар и соль. Затем добавьте масло и уксус. Размешайте томатную пасту. Поперчите по вкусу. Положите лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите ее до кипения. Дайте покипеть в течение пяти минут. Потом в эту смесь положите лук, морковь и перец. Поварите их минут 15. За это время перемойте все банки и подготовьте их к консервированию. Разложите лечо по банкам и закатайте. Приятного вам аппетита!
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лечо глобус. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Девочки, ленивое лечо с луком перцем и морковью объедение.
Супер.
Валя большое спасибо!!!
Посмотрела на фото ленивого лечо с луком перцем и морковью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
А я готовлю ленивое лечо с луком перцем и морковью в первый раз.
Рецепт лечо с морковью тоже интересный вариант.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Валя, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ленивое лечо с луком перцем и морковью.
Большое тебе спасибо, Валя, за такие простые, но аппетитные блюда.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Валя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Приготовила!!!
Валя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!