Ленивое лечо с луком перцем и морковью

Как приготовить ленивое лечо с луком перцем и морковью
Фотография ленивого лечо с луком перцем и морковью
Общее время 1 ч
Рецепт на 20 порций
Калорий 62 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от пользователя Валя Кухмазова

Ингредиенты

  • #Болгарский перец - 3 кг
  • Лук - 1 кг
  • Морковь - 1 кг

Для рассола:

  • Вода - 750 мл
  • Сахар - 1 стак. (200 мл)
  • Соль - 2 ст.л.
  • Уксус - 0.5 стак. (200 мл)
  • Подсолнечное масло - 1 стак. (200 мл)
  • Перец - по вкусу
  • Лавровый лист - по вкусу
  • Томатная паста - 250 г

Как приготовить ленивое лечо с луком перцем и морковью

Для приготовления этого лечо, вам нужны перцы, морковка и лук. Вместо помидор можно воспользоваться обычной томатной пастой. Чтобы лечо получилось не только вкусное, но и красивое, купите перец разного цвета. Итак, вначале его надо помыть и почистить от семечек. Затем нарежьте перец полосками. Натереть на терке морковь. После этого почистите весь репчатый лук и нарежьте его на полукольца.

После этого возьмите кастрюльку. Будем делать рассол для лечо. Для этого растворите в воде сахар и соль. Затем добавьте масло и уксус. Размешайте томатную пасту. Поперчите по вкусу. Положите лавровый лист. Поставьте кастрюлю на огонь. Доведите ее до кипения. Дайте покипеть в течение пяти минут. Потом в эту смесь положите лук, морковь и перец. Поварите их минут 15. За это время перемойте все банки и подготовьте их к консервированию. Разложите лечо по банкам и закатайте. Приятного вам аппетита!

Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить лечо глобус. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
atalesas

Девочки, ленивое лечо с луком перцем и морковью объедение.
Супер.
Валя большое спасибо!!!

sofya83

Посмотрела на фото ленивого лечо с луком перцем и морковью, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

aciano

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

yelvina

А я готовлю ленивое лечо с луком перцем и морковью в первый раз.

doucay

Рецепт лечо с морковью тоже интересный вариант.

zhulina_85

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

isurande

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

pashneva_81

Валя, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

porsova_93

Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит ленивое лечо с луком перцем и морковью.
Большое тебе спасибо, Валя, за такие простые, но аппетитные блюда.

Людмила Наумчик

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

nedare1979

Валя, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Стася Михалап

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

galka96

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

kashenina_74

Приготовила!!!
Валя, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!