Лечо глобус
Помните эти вкусные венгерские баночки из детства! Так же может быть интересен рецепт вкуснейшего лечо, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 5 ч. И получится у нас примерно тридцать порций. Готовое блюдо содержит около 84 кКал.
Ингредиенты
- Помидоры - 4 кг
- Болгарский перец - 3 кг
- Морковь - 1 кг
- Лук репчатый - 1 кг
- Растительное масло - 0.5 л
- Сахар - 2 стак. (200 мл)
- Уксус - 100 мл
- Соль - 3 ст.л.
Как приготовить лечо глобус
1) Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, потом перекрутить на мясорубке.
Варить на слабом огне после закипания 1 час.
2) Пока варятся помидоры, нарезать лук полукольцами и морковь тонкой соломкой. Лук и морковь пассировать в течении 10 минут.
3) Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать.
4) Лук и морковь добавить в варящиеся помидоры, вскипятить, убавить огонь.
5) Добавить нарезанный болгарский перец, сахар, соль, уксус.
6) еще раз вскипятить и убавить огонь. проварить на самом слабом огне под крышкой 15 минут.
7) разложить в простерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть, укутать полотенцем или одеялом, держать банки укутанными горлышком вниз до полного остывания.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить консервированное лечо. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Валекжанина! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
лечо глобус(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Валекжанина, спасибо за рецепт лечо глобус! Обязательно приготовлю :)
Валекжанина, я только смотрела рецепт, но уже хочу лечо глобус приготовить!
Вот и приготовила лечо глобус!
Обалденно красиво получилось!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Я тоже очень люблю лечо глобус, и особенно предпочитаю лечо с кабачками.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!