Самое время готовить это соленье Так же может быть интересен рецепт красных помидоров квашеных в кастрюле, мне понравился.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 33 кКал. Повод приготовления этого рецепта: обед, полдник, ужин, на масленицу, на природу, пикник, новый год, семейный праздник. И все это мы будем заквашивать~0~засаливать.
В воду всыпать соль, поставить на огонь и вскипятить, охладить.
Поставить баночки в прохладное место на 3 дня, (следить, чтобы чесночки все время были покрыты соляным раствором, при надобности раствор добавлять), потом соляной раствор слить (чтобы ушла лишняя горечь), чеснок залить новым (свежим) соляным раствором, приготовленным тем же способом и закрыть пластмассовыми крышечками.
Обычно соленье готовым бывает через три недели, но в зависимости от температуры воздуха, время готовности может быть другим.
Соленье долго сохраняется в хорошем состоянии, практически до следующего сезона, употребляется в салаты или как самостоятельная закуска.
Верю в Вас! У вас все получится. А я буду пробовать приготовить помидоры в желатине с луком на зиму. Очень хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень понравился состав чеснока квашеного, все отлично должно сочетаться!
Я недавно как раз делала чеснок квашеный.
А я готовлю по этому рецепту польских грибов.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо, Порохина, за помощь!
Мой муж очень любит чеснок квашеный.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Мой парень просто обожает чеснок квашеный))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать чеснок квашеный, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили чеснок квашеный.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Красотищаа!
Порохина, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Порохина, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех чеснока квашеного.
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!